Девочки, кто готовил закатки огурцы в томатном соусе, подскажите рецепт.

заливаю совместно огурцы и помидоры - можно ещё дольки кабачков добавить и чеснок зубчиками и дольки болгарского перца
помидоры кручу через мясорубку - на литр заливки 2 ложки соли и 2 ложки сахара
и стерилизую в зависимости от объёма банки
помидорчики надо наколоть а уксус можно не добавлять - помидоры сами хорошие консерванты
и в огурцы заливаемые водой тоже кладу пару помидор - заливаю сразу солёной водой

Огурцов жопу и нос отрезать и залит кипятком на 20 минут. После огурцы, стручковый перец, чеснок, твердые помидоры висе вымыв положим в банки не туго свободно и не полным. Помидоры через мясорубку и кипятим 30 минут. Уксус, соль, сахар, завязка стебель пряных трав (после убрать) все по вкусу. После сок заливаем по банкам и закрываем. Вкус хуже чем у простого если честно. Вот что сделайте: помидор, болгар перец, огурцы, зелень все режте не мелко не крупно как будто на летный свеж салат. Все в тазике заранье посолите поперчите, сахар уксус все по вкусу. После в толстую кастрюлю и на огонь. После закипанич кипятим под закрытой крышкой еще 7-8 минут периодически перемешивая. Огонь отключаем и даем еще 10-15 минут настоятся под крышкой. Помле по банкам и закрыть. А зимой туда свеж лук, зелен вуаля вам свежий салат. Вот это вкусно