кто делает огурцы в томатном соке?поделитесь рецептом.

на 3 х литровую банку огурцов:
1,5 литра томатного сока
2 ложки соли
2 ложки сахара
1 чайная ложка уксуса 70%
огурцы залить кипятком, выдержать 40 мин, воду слить, закипятить сок с солью и сахаром, залить в банку, влить уксус, закатать, укутать

Я делаю вместе с помидорами. Приблизительно треть огурцов. Стирилизую.. Томатный сок + соль+ сахар и все..

Огурцы консервированные в томатном соке
Для рецепта вам потребуется:
* огурцы - 3.5 кг
* сок томатный - 2 л
* соль - 100 г
* укроп - 70 г
* листья хрена - 50 г
* чеснок - 4 дольки
* перец стручковый сладкий - 50 г
* перец стручковый горький - 2 г
* лавровый лист - 2 - 3 шт.
В чистые сухие банки укладывают специи, огурцы заливают горячим подсоленным томатным соком (на 1 л сока - 50 - 60 г соли) . Наполненные банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и стерилизуют: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 35 мин.

Затем банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

* огурцы - 3.5 кг
* сок томатный - 2 л
* соль - 100 г
* укроп - 70 г
* листья хрена - 50 г
* чеснок - 4 дольки
* перец стручковый сладкий - 50 г
* перец стручковый горький - 2 г
* лавровый лист - 2 - 3 шт.

В чистые сухие банки укладывают специи, огурцы заливают горячим подсоленным томатным соком (на 1 л сока - 50 - 60 г соли) . Наполненные банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и стерилизуют: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 35 мин.

Затем банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.