Мне посоветовали на быструю руку : не стерелизуя банок, не отмачивая огурцы в ванне, не обрезая жопки
засунуть их, залить холодной соленой водой на два дня, потом слить, закипятить этот рассол, залить им же и закрыть капроновой крышкой
Консервирование
Консервация огурцов - нормально ли так или халтура? И капроновая крышка это вообще серьезно?
если у вас есть погреб, может и постоят. В квартире нет.
Сафонова Гульнара
Я бы не рисковала так делать.
можно и не сливать, будут как бочковые, только, зонтик укропа, пару зубчиков чеснока, листик смородины и лист хрена положите.
Если быстрые малосольные огурцы - через пару дней на стол, то можно.
Если на зиму, то более тщательно обрабатывать ингридиенты и тару. Всегда обрезаю кончики огурцов - более аккуратный внешний вид, на вкус не влияет :)
Если на зиму, то более тщательно обрабатывать ингридиенты и тару. Всегда обрезаю кончики огурцов - более аккуратный внешний вид, на вкус не влияет :)
Тому кто изобрел стеклянные банки и жестяные крышки, памятник уже только за это надо поставить.
Для консервирования на зиму, "жопки" огурцам не отрезают.
Банки в которых огурцы солить обязательно надо как следует отмыть+ с содой. и простерилизовать.
Закатывать надо жестяной стерильной крышкой, это обязательно.
Огурцы отмывают, и "замачивают"исключительно в холодной воде, чтобы не было грязи, исключить процесс брожения и выведение горечи.
В противном случае, следую "совету добрых людей" огурцы будут мягкими, рыхлыми, склизкими, рассол по мутнеет, могут вообще разложиться в слизь.
Не каждая свинья такое съест.. про людей, не знаю... всё может быть..
Для консервирования на зиму, "жопки" огурцам не отрезают.
Банки в которых огурцы солить обязательно надо как следует отмыть+ с содой. и простерилизовать.
Закатывать надо жестяной стерильной крышкой, это обязательно.
Огурцы отмывают, и "замачивают"исключительно в холодной воде, чтобы не было грязи, исключить процесс брожения и выведение горечи.
В противном случае, следую "совету добрых людей" огурцы будут мягкими, рыхлыми, склизкими, рассол по мутнеет, могут вообще разложиться в слизь.
Не каждая свинья такое съест.. про людей, не знаю... всё может быть..
такие огурцы надо держать в холодильнике, и они долго стоять не будут.
а банки я никогда не стерилизую, делая заготовки на зиму
а банки я никогда не стерилизую, делая заготовки на зиму
Только, если есть погреб. И хрен-чеснок-укроп-листки. Крышки, желательно, те, которые распариваются. Капроновые. Отмачивать нужно, если огурцы вялые, не с грядки. С грядки не обязательно замачивать.
нет, не серьезно..
Похожие вопросы
- Девочки дайте пожлста рецепт соления огурцов под капроновые крышки. желательно проверенные ..спасибо
- как засолить огурцы под капроновую крышку? и как их лучше хранить?
- можно ли при засолки огурцов не закатывать банки а закрывать капроновыми крышками
- Подскажите рецепт засолки огурцов в зиму под капроновые крышки, чтобы можно было дома хранить.
- засолила 10 банок огурчиков под капроновую крышку, на 3-ий день они немного прокисли, что с ними можно сделать ?
- Можно ли использовать капроновые крышки? .
- Консервация огурцов. Поделитесь проверенным рецептом засолки огурцов - консервации на зиму. Спасибо!
- Консервация огурцов
- консервация огурцов рецепт скажите срочно?
- Консервация огурцов Дорогие красавицы, поделитесь кто как консервирует огурцы???