Можно ли использовать капроновые крышки? .

Заготовки для супов можно, только если приготовлены "крутым посолом", т. е когда соли много много. Варенье можно, но не пятиминутку. Остальные консервы ТОЛЬКО с герметичной крышкой. Ах, забыла, квашенную капусту еще можно под капроновую крышку и соленые огурцы.

Для соленых борщевых заправок, хранящихся в холодильнике можно.
Для грибов, опять же в холодильнике.
Соседка маринады делала, хранила в холодном шкафчике под окном= холодильник. Остальное нужно закатывать герметично.
Варенье без проблем хранится под капроновыми крышками, про него я забыла.

можно. Но хранить такие консервы стоит месяц полтора

Где присутствует уксус лучше железные крышки

капрон подойдет для солений и варенья. для маринадов и компотов нужны закручивающиеся или крышки под закатку

на капусту для соления квашения

для овощных консервов капроновые крышки не подходят. Всё пропадет.
Под такими крышками только варенье можно хранить и огурцы соленые

Что хранить в холодильнике и не долго - можно. А вот имеет ли смысл заготовку для борща делать на месяц? Все остальное - винтовая крышка.

Я такими не пользуюсь, помню бабушка моя делала варенье под такие крышки, но тогда с другими была напряженка- их был дефицит. А сейчас не проблема пойти и купить нормальные крышки и закрутить наверняка, а не рисковать, что все заплесневеет, затухнет или взорвется.

незнаюя

раньше использовали, а сейчас крышек под закрутку огромное количество сортов, во всех магазинах лежат

железные лучше