Как посолить арбус. что бы не долго

Я солю так.... это только, чтобы сейчас кушать - не на зиму....
Очень даже недолго - и очень вкусно!!!!
Режете арбуз на дольки обычные, потом насыпаете на стол горку сахара, горку соли и горку сухой горчицы, берете каждый ломоть арбуза и понемногу натираете солью, сахаром и горчицей с обеих сторон, складываете в эмалированную кастрюльку, сверху кладете гнет.... например тарелочку и литровую банку с водой, ставите в прохладное место - на балкон например на два-три дня - и все.... можно кушать, потом хранить в холодильнике, если останется.... Приятного аппетита!!!!

проще варенье сварить))))))))

Разрежьте на дольки по размеру кастрюли, подсыпьте немного чесночку и залейте рассолом (на литр воды 2 стол. ложки без верха соли и столько же сахара). Подержать при комнатной температуре до готовности, потом в холодильник. Но до холодильника обычно не доживает, съедается.

простите а ЧТО такое арбус?

Арбузорезка - https://cuu.su/Watermelon/

Поможет быстро и очень красиво нарезать арбуз, дыню или ананас на 12 одинаковых долек. Нож для резки арбузов очень аккуратно вырежет сердцевину (в арбузе - это самая вкусная часть без семечек, которую можно предложить детям).

Резак для арбузов представляет собой пластиковый корпус с 12 ножами из нержавеющей стали и поможет за считанные минуты красиво нарезать вкусный и сочный плод.

Характеристики:

Материал: сталь и пластик.
Вес: 783 г.
Размер: 26х35,5 см.

Смотри, что я нашел на AliExpress - https://vk.com/bestchoicehere

Варенье из арбузных корок
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12463/
Цукаты из арбузных корок
http://www.povarenok.ru/recipes/show/31291/
Маринованные арбузы
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32323/