Варенье из слив. Можно ли использовать кожурки?

"Кожурки" можно сварить и будет отличный компот или же смешать их в блендере с чесноком, зеленью, солью - вариант аджики или соуса.
А с мякотью советую поступить так: засыпать сахаром, почти один к одному и "пожарить" его на сковороде ("пожарить" не оч. удачное слово, сахар начнет превращаться в карамель) - варенье получается на удивление вкусным и в принципе быстрым

если у вас получилось оделить шкурки то используйте это счастье - мякоть засыпьте сахаром и поварите подольше в широком блюде - получится сливовый джем \\\ а из кожурок можно сварить компот или заморозить на зимние пироги

.столько трудов потратили а теперь вместе варить..?.).. варите конечно отдельно... и вкус и цвет и консистенция разная будет..)..

staw samowar idu k tebe na tschaj

А зачем было снимать? Теперь положить отдельно - будет невкусно, и некрасиво, а мякоть не будет держаться и расползется.. Вообще не понимаю, кто дл совет снимать, никогда этого не делаю, да и мама моя и бабушки тоже не снимали.. зато половинки форму держалЮ все было красиво и вкусно

Вы просто изуродовали сливу, я всегда режу поперёк, вытаскиваю косточку и варю с кожицей. Получаются сливовые пирамидки

Варенье из угорки варят со шкурками и с косточкой.

Мы, обычно, выкидываем )

Хряпни водчеллы и выкинь эту хрень на удобрение

Можно попробовать высушить (в духовке на не высокой температуре например) и добавлять потом в соусы-супы. Но это в теории, на практике не пробовал.

варите джем