Подскажите, пожалуйста. В банке с маринованными рыжиками появилась в небольшом количестве маслянистая фиолетовая жидкость, чем-то отдаленно похожая на шарики ртути. Сам маринад при этом прозрачный. Что это может быть?
p.s. Перед маринованием проверяла грибы, кладя луковицу в кастрюлю. Цвет не изменялся.
Консервирование
Съедобны ли грибы?
Рискованно (((а я бы не стала такое есть, пусть он трижды млечный ((
А луковица при чем? Она в ядовитых грибах тоже не меняет цвет. Что там у Вас за шарики нужно видеть. Фото хоть показали бы.
Марина Борисова
91 671
что посоветовать.. либо не есть, либо съесть и нервно ждать результата..
Татьяна И Олег Нестеровы
78 046
Ну, во-первых, лук не является индикатором на ядовитость грибов. Это миф. Не знаю только кто придумал такую глупость.
У вас просто выступило масло и млечный с рыжиков. Промойте грибы и можно использовать их в пищу, если это действительно рыжики
У вас просто выступило масло и млечный с рыжиков. Промойте грибы и можно использовать их в пищу, если это действительно рыжики
никогда не закатывал грибы в банки... всегда хранил в вёдрах засоленные под гнётом... а здесь возможен и бутулизм...
Валентина Данильченко
89 086
промойте их хорошо --на переработку пойдут -обжарку икру суп
иногда появляются такие маслянистые шарики в банках с млечными грибами - это свернувшийся млечный сок
Татьяна Демидович
73 520
Рыжики вообще-то предназначены для засолки, даже без специй. Причём их настолько трудно спутать с ядовитыми... Что, даже не знаю, что сказать.
Ольга Байбара
28 016
Как вы там, а то уже три дня прошло...
Анна Механцева
20 848
Если и пробовать, то застрахуй свою жизнь и здоровье. И весь процесс поглощения нужно проводить под неусыпным взглядом телекамер в помещении Всероссийского токсикологического Центра Минздрава России! Узнай как зовут Главного токсиколога !
почему то кажется, что плохо помыли банку, там видно в прошлый раз было варенье черная смородина, или черника, голубика засохший на банке
Помолиться не вредно. Может дети чернил налили для хохмы?
Galina Galina
9 529
Шарики - мутанты! Грибы выбросить! Как ваше самочувствие?
Mechta Tvoya ***
5 917
pomolis' pered tem kak ih est'....
Наталья Курбатова
4 955
НЕТ, НЕТ, И ЕЩЁ РАЗ НЕТ!
Владушка Наумова
1 384
я бы не стала их есть, зачем так рисковать?
Вы уже поели так что буду за вас переживать .Дай Бог чтобы все обошлось
Любовь М
Не переживайте, пожалуйста! Не рискнули мы их есть, пока только открыли, рассматриваем. Фото выложили, может по нему понятнее будет, что за явление такое. А съели мы пока другие пол-банки. Там таких пузырьков не было.
Татьяна Ким
почему то кажется, что плохо помыли банку, там видно в прошлый раз было варенье черная смородина, или черника, голубика засохший на банке
я бы не стала
Извините, не подумайте глупо, дело наверное в банке, а не в продуктах, откуда вы взяли банку, где она находилась, что ложили вы в нее до этого, или вы ее у кого-то взяли, так откуда вы знаете, что в нее клали, задумайтесь ...
ООО УЖАС
Eva Larikova
332
возможно это плесень. есть такие грибы не стоит
не нужно рисковать!
Я бы не стала рисковать. А вдруг отравление получится.
лучше не рисковать
Лиза Григорьева
127
нет
Похожие вопросы
- определяю съедобен ли гриб по запаху-верно ли?
- Как определить съедобны ли грибы
- Грибники подскажите, как удостовериться что собранные грибы все съедобны. в грибах плохо разбираемся.
- Люди кто знает съедобны ли грибы свинухи???
- Что это за грибы?? ? (Козляк или нет) . Съедобные или нет?
- Что это за гриб? Съедобный или нет?
- Зашел спор-моховик съедобный гриб или нет?
- Кто знает, что это за грибы, как называются и съедобные ли они? Тут 2 вида.
- Грибы съедобные ли они?
- могут ли съедобные грибы быть смертельно опасными?