Консервирование

Какой Ваш любимый рецепт варки малинового варенья?

Решила сварить варенье из малины, перерыла огромное количество сайтов с рецептами и ничего не запало в душу. Хочется чего-то необычного... Подскажите, пожалуйста. Заранее спасибо. ☺️
Ольга Вьюгова
Ольга Вьюгова
110
добавьте в варку молины 6 ларовых листов звучит странно но в итоге очень вкусно и необычно
Валерия F
Валерия F
194
Лучший ответ
Валерия F лавровых
Пятиминутка. Сахара грамм 800 на кило малины. Засыпаю, чтобы дала сок. Кипячу. Правда дважды, на второй день так же 5 мин и по стерильным баночкам. Если варенье- варенье, то его варить нужно.
Жибек Асамбаева
Жибек Асамбаева
54 444
все варения варю 5 мин.. в начале засыпаю ягоды 1 к 1 сахар,,, ставлю чтобы дала сок на ночь к примеру... затем варю 5 мин-кепит-и в банки-закручиваю под шубу
Оксана Туковская
Оксана Туковская
64 635
варите 5и минутку, сахара в 2 раза меньше, чем во всех рецептах. например, на 1 кг малины 0,5 кг сахара. засыпать. дать постоять часик, другой. потом варить 5 минут. остудить, и в холодильник. ничего не надо закручивать. но учтите: такое варенье более 2/3 месяцев не простоит. даже в холодильнике. надо будет сьесть)
Наталья Лобачёва
Наталья Лобачёва
80 627
малина скорее не еда а лекарство
и тут лучше классика
а зимой уже можете мешать её к столу с вишней, смородой и пр
или делать любые добавки, если вам это нравится
Алина Роговая
Алина Роговая
74 480
Я люблю блендеров сбить, добавить сахар, полнормы от классического варенья, прокипятить помещивая чтобы вышла пенка и кипящую, разлить по стерильным банкам, закатать. Получается вкусом как свежая с сахаром. Вообще сахар по вкусу.
НЖ
Наталья Журавлева
28 890
А я толку с сахаром, заливаю в пластиковые бутылки и в морозилку. Зимой как свежая.
Нина Балабанова
Нина Балабанова
10 097
Больше всего нравится замороженные ягоды с сахаром)) Еще можно пятиминутку сделать, витамины все сохраняются... А еще обожаю бабушкин вариант - когда варенье тянучее, сладкое, а ягодки целые и слегка твердоватые)) Но... получать такой результат так и не научилась ((
Светлана Смирнова(Манина)
Светлана Смирнова(Манина)
3 498
~Алинка ~ Это не сложно.
Малину не мыть, пересыпать сахаром (сахара на 1 емкость малины 0,5 емкости сахара), накрыть кастрюлю полотенцем и оставить на сутки. Затем довести до кипения, покипятить не бурно минут 5-7, оставить на несколько часов. Затем еще раз прокипятить минут 5-7 и разлить по стерилизованным банкам. От количества сахара зависит густота варенья ("тягучее"), а ягодки будут "целые и слегка твердоватые"
Обработанную малину вечером заливаю сахарным сиропом и оставляю на ночь. Утром довожу до кипения и варю минут 5.Всё. Самое вкусное варенье получается (ИМХО) из лесной малины
Олеся Груздева
Олеся Груздева
2 579
Засыпьте сахаром, предварительно промыв, оставьте на пару часов, как сок пойдет, варите минут 10 помешивая. Горячим заливайте в банки и тут же закрывайте. Я не заморачиваюсь, просто хорошо промываю, разминаю вилкой или картофеледавилкой, засыпаю сахаром, по банкам и в холодильник. Хранится довольно долго, до весны точно достоит. (Дольше просто не получается, мой сладкоежка все заготовки уничтожает быстро).
ЯТ
Я Ток Твоя Неприятность!
1 573
пофиг главное чтоб ложка стояла)
Мария Солодовник
Мария Солодовник
336

Похожие вопросы