полезен ли тыквенный сок домашнего приготовления? хороший урожай тыкв, что с эти добром делать?

Очень полезный. А свежевыжатый еще и невероятно вкусный. Он полезен для пищеварительной системы и печени. И витаминов целая куча.

полезен. да что угодно можно делать из тыквы, от оладий и запеканок с тыквой, до пирогов, мяса в тыкве, рагу, супов-пюре.

Да ничего не делайте. Подстелите чего-нибудь и закатите под кровать. Они полежат ещё. А лучше на балкон до заморозков.

Тыквенный сок употребляли местные жители Северной Америки, где тыква росла в виде лианы. Потом этот ценный овощ попал в Европу, откуда его привезли в Россию. Почему же тыква так стала популярна в нашей стране? Скорее всего как раз потому, что употребление тыквенного сока имело такой ошеломляющий оздоровительный эффект для человека. Ведь в тыквенном соке содержатся такие жизненно важные элементы, как железо, кальций, магний, калий, витамины группы В, С и Е, бета-каротин, а также клетчатка и пектин. При таком количестве полезных веществ в тыквенном соке, он еще является низкокалорийным продуктом и популярен среди людей здорового питания. А еще в соке из тыквы содержится редкий витамин К, который отсутствует в других овощах. Данный витамин отвечает за свертываемость крови.
Но есть и противопоказания для употребления тыквенного сока.
Читайте здесь - http://samosoverhenstvovanie.ru
Мы делали сок из тыквы, пили свежий, кипятили и закатывали на хранение.
А из отжимков я сделала отличную икру, добавив в нее немного пассерованого лука, болгарского перца (прокрученного на мясорубке), посолив и поперчив по вкусу, протушив все это до мягкости.

я режу на тонкие пластины и запекаю в духовке с сахаром. Невероятная вкуснятина.

Пирог бисквит тыквенный, кексики тыквенные, жаркое с свежим мясом, манты или рулеты ханум с мясом картошкой и луком (вкуснятина). Пирожки с тыквой и луком. Паренная тыква в мантыварке (варите куски 6Х8 см 15 минут, выключите огонь и посыпте обильно сахаром и еще на 5 минут закройте крышку мантыварки.) много чего еше