Можно ли сохранить мясо без холодильника НЕДЕЛЮ? и как, если да? +++

Три недели засолки для того, что бы получить солонину, готовую к употреблению в сыром виде. В вашем случае можно засолить и потом перед употреблением вымочить в воде. Вкус очень сильно отличается от свежего мяса

Соседям отдать в морозилку.

Если на даче то в крапиву завернуть Дома в полотенце с уксусом

Не пытайтесь, это лучше

Продолжительность времени засолки зависит от вес куска когда 3 недели куски обычно 2-3 кг А если полосками вы нарежте и пересыпать солью 30 грамм соли на килограмм мяса хватит 3-4 часа пока не растворится соль но мясо по соленное таким методом отдает много влаги и его употребление по-хорошему только варить более-менее бульон солить не надо меньшее количество соли требует применения консервантов обычно нормально соленое это 20 23 грамма соли на килограмм на востоке есть правильно названия не помню жареная баранина в жире Когда в баранине не остается совсем влаги и вот эту мясо сальную субстанцию добавляют в блюда как супы так и даже плов делает с ней

Нарезать полосками, посолить хорошенько и повесить вялится в темном, желательно прохладном, помещении со скознячком и без мух. Через неделю не провялится, но вымочив, с ним варить-тушить супы-рагу можно. Вкус конечно совсем другой будет, чем у сырого мяса.

Обмазать уксусом, обложить кусками свеже нарезанного лука. плотно завернуть в ткань. пропитанную. уксусом и хранить в холщевом пакете.

обжарить в собственном жире. Хранится тогда очень долго.