Вот думаю может в будущем приправой коброй заняться,но как ее подольше сохранить ведь даже в холодильнике она начинает

Набор продуктов такой же, кроме уксуса. Делаю так. Банки и крышки должны быть чистые и сухие. Всё, что отправляется в мясорубку тоже чистое и сухое. Попадёт вода-может забродить. Сначала добавляю сахар по вкусу, размешиваю, потом соль по вкусу, размешиваю. Вместо уксуса добавляю 1ч.л.лимонной кислоты на полный 6л "тазик". Размешиваю, убираю на ночь в холодное место. Потом размешиваю, если надо-довожу до своего вкуса. И по банкам,в холодильник. С пр ошлого сезона оставила маленькую баночку для эксперимента-отлично сохранилась

а где ты перец болгарский берешь, в Софию летаешь? у нас только русский или китайский продают на ДВ

а вы её вместе с холодильником продавайте

Приготовьте сразу без чеснока и уксуса. Разлейте по бутылкам/контейнерам и заморозьте. Затем достаньте, разморозьте и добавьте уксус и свежий чеснок. У меня так подруга на зиму заготовку делает

Болгарский перец бродит)) Делай без него, тогда и уксус не актуален))

Мы готовим с хреновиной. И то только пол литра-литр.

пастеризовать, закрыть герметично
не испортится и без холодильника

Только ОДНА КОБРА за свою ЖИЗНЬ может дать яду~на 10 тысяч $~в смысле В СЕРПЕНТАРИИ ей бы были РАДЫ!?~У Вас неплохой РЕЦЕПТ но опять же на столе всегда в шахматном порядке стоят различные БЛЮДА и с чего начать и чем кончить ВЫБОР ГРОССМЕЙСТЕРА(фигуры легко узнаваемы?!)

На литр готовой кобры или хреновины добавляется таблетка аспирина. Я делаю по 10 л, прямо стандарт таблеток 10 шт туда кладу, на это ведро. Сначала их измельчить в порошок или в небольшом количестве воды кипячёной растворите и добавьте в конце. Аспирин безвреден и ничего не забродит. С ним и огурцы маринуют. Только все равно, банки и крышки должны быть чистые..