Как сохранить очищенную картошку на неделю?

НИКАК
А чо те не лень, сидеть в инете или в ответах? Почисти картофку луче

надо сделать бланшировку порезанной картошки, обсушить и заморозить

Вакуумная упаковка способна защитить продукт от обезвоживания и окисления. В такой упаковке очищенный картофель, цельный или в нарезке, может храниться при средней температуре +6°С в течение 10-14 дней, не теряя своих вкусовых свойств и качеств.

лучше через день 3-4 штуки почистить, чем сразу 5 кг фигачить. и пытаться ее в съедобном виде хранить. сырую в воде дольше нескольких часов не советую, она весь крахмал в воду выпускает и становится отвратительной, морозить можно, но полуготовую, сварить в мундире и хранить неделю, ну можно, но вкус так же страдает.

Даже если залить водой и менять воду каждый день, то весь крахмал вымоется и картошка станет невкусной. Могу посоветовать хранить в вакуумных пакетах. Но для этого надо купить специальное оборудование.
Из пакетов вакуумным насосом выкачивается воздух после того, как их заполняют очищенным картофелем. Такой способ замедляет окислительную реакцию веществ, находящихся в овощах. Срок хранения при температуре 3 °С около 18 суток.
Как пользоваться вакуумным упаковщиком?
Все очень просто: Вам нужно взять специальный пакет для вакуумной упаковки, загрузить в него нужные продукты (не больше 3/4 размера пакета), положить пакет перфорированной частью на резиновые прокладки, закрыть крышку (до щелчка с двух сторон) и нажать кнопку Vacuum Seal. Процесс вакуумирования занимает примерно 15 секунд (точная цифра зависит от объема воздуха в пакете) и заканчивается автоматически.
Недорогой Вакуумный упаковщик Freshpack Pro для дома стоит 1480 рублей.

В холодильнике, в пакете, без воды. Проверено.

Воду менять

в воде тухнет... просто заморозь.. соломкой нарежь

В емкость с водой положить и поставить в холодильник

В холодильнике.
В кастрюле с водой.
Нормально хранится.
У меня по крайней мере, дней 5-всяко, хотя и от сорта зависит.

За неделю она в кашу превратится, вы что? Не хотите чистить, крупы варите и быстро и полезно

В холодной воде, только неделю не пролежит...

В воду и холодильник
без холода вода быстро испортится

Даже если периодически менять воду, то она станет "деревянной" и не пригодной для готовки. в готовом виде (отварном) ещё как-то можно попытаться
Ну а если лень, то покупайте уже готовую отварную-видела в продаже в кулинарии и в вакууме в овощ. отд.

я так делала для бабушке, она ее жарила внуку, а он мог не захотеть или наоборот надо очень быстро покушать. Целая и в банке 0.5 литра и залить водой, потом промыть и жарить. Вкус нормальный. Через 3 дня можно воду сменить

в ленте брала такую в вакууме.... великолепно

Почитайте https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-hranit-ochishhennuyu-kartoshku.html?utm_source=aab&sign=665757286570228,520249736012647
И это https://fermer.blog/bok/ogorod/kartofel/hranenie-kartofelya/2626-hranenie-ochishhennogo-kartofelja.html

положи ее в холодную воду, дня 4 простоит, но не больше. Можешь заморозить ее до - 270 C°и тогда точно неделю простоит, но я сомневаюсь что получится так заморозить)
Картошечки жареной надо себе приготовить))

В морозилке