Сколько мариновать шашлык из курятины? Сутки или двое?

Да бог с Вами. Буквально несколько часов. Максимум. Залили, засыпали и поехали на шашлык. Пока добираетесь, разводите огонь, готовите угли, все прекрасно замаринуется.

Э/то не говядина, час другой и все

Незачем вообще мариноаать. Насыпать специй и соли, чуть растительного масла и в посуду. Пока доедете уже готово.

Курица маринуется очень быстро, за сутки она у вас в кисель превратится. За час до жарки достаточно))

Я обсыпаю специями и солью и через 15 минут на шомпур.

Курицу-то зачем часами мариновать? Да ещё и сутками???? С утра замаринуете- пересыпьте пряностями, солью, залить кефиром или лимонным соком. На крайняк можно и уксусом столовым залить. И пока доберётесь до той природы- всё у вас уже будет готово! Только возьмите воды и ещё пряностей и уксуса для приготовления поливки во время приготовления того шашлыка. Это всё можно в пластиковой бутылке приготовить и взять с собой. Потом проткнёте, скажем, горячей вилкой в 1 месте и будет у вас эдакая поливалка для шашлыка)))

нанести маринад на курицу и можно сразу запекать...

При хорошем маринаде 30 минут-за глаза. Главное потом не пересушить, а то никакой маринад не спасёт дело.

Час-два

Часа хватит .

Не экономьте на шашлыках... покупайте свежую свинину...

пару часов достаточно

майонез состоит из растительного масла и яиц и для маринада он ну никак не подходит Чеснок при жарке на углях издает очень противный запах Маринуйте как положено в чем то кислом (кефир, киви, помидоры, лимонный сок, слабый уксус)