Консервирование
Сколько добавлять уксусной кислоты в консервированные помидоры, если уксусной эссенции добавляла 4ст. л. на 3х л банку?
Да с 4х столовых ложек ЭССЕНЦИИ на 3 литровую банку есть невозможно будет помидоры. По пропорциям не меньше флакона кислоты вылить надо. (кислота уксусная 9%, эссенция 72%)
Татьяна Антипова
Эссенция 9%, кислота уксусная 70%. Вы идиот?
9% лью на трешку 1 столовую. и не кислые.
Светлана Великая
70 724
Уксусная кислота это тоже самое, что уксусная эссенция - 70% концентрированная уксусная кислота.
А низкопроцентный раствор уксусной кислоты (3%, 6%, 9%) называется УКСУС.
Если вы имели в виду уксус, то 4 столовых ложки 70% уксусной эссенции равны примерно 44 столовым ложкам 6% уксуса, а это 0,66 литра.
То есть вы по сути зальете помидоры одним уксусом. В качестве непортящегося экспоната эта заготовка может и сгодиться. но есть её будет невозможно.
Норма для маринования томатов (а точнее верхний предел) - 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции на 3 литровую банку.
В общем ваш вопрос непонятен. :)
А низкопроцентный раствор уксусной кислоты (3%, 6%, 9%) называется УКСУС.
Если вы имели в виду уксус, то 4 столовых ложки 70% уксусной эссенции равны примерно 44 столовым ложкам 6% уксуса, а это 0,66 литра.
То есть вы по сути зальете помидоры одним уксусом. В качестве непортящегося экспоната эта заготовка может и сгодиться. но есть её будет невозможно.
Норма для маринования томатов (а точнее верхний предел) - 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции на 3 литровую банку.
В общем ваш вопрос непонятен. :)
после такой дозы эссенции к доктору можно попасть, вы что-то перепутали, наверное, наоборот, если добавляли 4 ложки уксуса, то надо добавить 0.6 ложки эссенции
Марина Шилинговская
60 441
Попробуй по одной столовой ложке соль, сахар и уксус6% на 3 литровую банку. Сделай хотя бы одну, далее можно будет добавлять чего тебе будет не хватать. К старости научишься быть может. Удачи.
Ольга Тернова
58 115
Народ, вы чего? 1 чайная ложка на 3 литровую банку, но никак ни больше, от ваших доз глаза из орбит вылезут.
Наталья Заяц
13 368
ничего себе! стандарт- это 1 чайная ложка уксусной эссенции на литровую банку, 1 десертная ложка на 2-х литровую и 1 столовая ложка на 3-х литровую банку
Ольга Мартьянова
9 997
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста, сколько класть уксусной кислоты на 3 литровую банку огурцов?
- как вы закатываете компоты? технология и сколько сахара (в стаканах) на 1-л и 3-л банку?
- Сколько на 3х литровую банку для консервирования помидор добавлять уксуса, соли и сахара?
- В рецепте написано - чайная ложка уксусной эссенции,сколько будет уксусной кислоты 70%
- Рецепт консервированных помидор в 3х л банке, со вксом, как у бочковых? ! Будьте та любезны, подскажите рецепт!))
- 10 г 70% уксусной эссенции сколько это грамм 9% уксуса? 10 г 70% уксусной эссенции сколько это грамм 9% уксуса ?
- 1 Столовая ложка уксусной эссенции 70% сколько это 9% уксуса
- подскажите как закрыть в зиму компот из слив. Нужно ли добавлять лимонную кислоту и сколько.
- Сколько вы кладете соли\сахара\уксуса (лучше уксусной кислоты) на 3л банку помидор чтобы получить сладко-кислый (!) вкус?
- Как заменить уксусом 9% - уксусную эссенцию.