Парень утверждает что это не плесень

По виду - нельзя определить. Тут нужен анализ. А в Интернете - его не сделаешь.

Правильно он утверждает. Это просто осадок.

Банальный осадок, вода кипятилась, соль

если огурцы хрустящие, не размякла корка- то может и не плесень

Это не плесень. Она не может образоваться в такой форме под водой. Рассол в какой-то момент может помутнеть, а потом со временем в покое взвесь оседает.

Не знаю как этот правильно налет назвать но он бывает когда делают бочковые огурцы Попробуйте на вкус если не как сопли твердые хрустящие и нет посторонних запахов то Приятного аппетита Но если прям так сильно Боитесь Съешьте небольшой кусочек Подождите 2:00 если организм не изменится то можно есть спокойно

Обмой водичкой и РАССОЛЬНИК свари.... (или сборную СОЛЯНКУ..)))

Плесень бывает сверху где присутствует аоздух

Это НЕ плесень. Плесень не может в воде жить.
Этот осадок, или молочная кислота, образующаяся при квашении (а соление огурцов на самом деле квашение) или её соли, лактаты.
Ничего страшного, взболтайте и кушайте огурцы, ну или вытаскивая смывайте. Но можно с ней есть, просто не эстетично так.

Даже если плесень, огурцы нужно помыть и смело есть.

на вид очень красивые

Рассол начал бродить

Нет. Это молочная кислота дала осадок.

Продукт квашения. дрожжи.

это остатки пенки, когда огурцы стоят на брожении несколько дней.

Да на огурцам зачастую бывает такая то ли плесень, то ли от соли.

это над огурчиком пена кажется

Так всегда на огурцах у меня. Это нормально. Просто помыть нужно и смело кушать

Не плесень