как сварить варенье из абрикосов

С сахаром. Очищаете их, засыпаете сахаром, ждете, когда выделится сок и варите

ВЫнуть косточки, сварить сироп, залить Доводить до кипения и остужать раз 5

надо купить правильные абрикосы - без жилок и немного недозрелые - перебрать И из спелых сварить компот - если половинки останутся целенькие и шкурка не отделится то из этих абрикосов получится хорошее варенье - косточки желательно удалить но не выбрасывать = их можно поколоть и добавить в варенье или выпечку в течение года - они полезны при некоторых заболеваниях \\ мытые абрикосы без косточек засыпают сахаром и ждём когда появится сок - начинаем варить на маленьком огне помешивая от бортов к середине - после закипания поварить пять минут чтоб сахар полностью растворился и выключаем огонь - на следующий день варку повторить - к этому времени подготовить стерильные и высушеные банки и крышки - приятного чаепития

Вынуть косточки!!!

Рецепт не традиционный несколько... Но немного можно попробовать как бэ! Суть: абрикосы в кастрюлю, немного воды на дно и варить (сахар можно и не класть) , 5 мин, пока сок не сойдет с них, затем в сито, сок слить. Развести в малом количестве сока сахар - сколько надо 1:1 по весу и туда стекшие абрикосы - бух! закипят проварить минут 5-10 в банки - стерилизовать и закатать. В общем пока жена собиралась варенье варить - я управился и с дому смылся! 1- быстро; 2- зачем выпаривать сок, если его можно слить и использовать как сок! 3-цвет янтарный. И вкусно. Удачи.

самое вкусное припустить, протереть через сито, потом добавить немножко сахара по вкусу или не добавлять вовсе, кипнуть и закатать по стерилизованным банкам. Я теперь всё так делаю. в грейпы, лимон и мяту только воду добавляю или сахарный сироп вместо сахара.

Варенье из абрикосов
Лимон – 0,5 шт.;
Сахарный песок – 900 г;
Абрикосы – 1 кг.
Фрукты моем и удаляем из них косточки, разрезая плоды на половинки. Заливаем абрикосы водой и ставим на плиту. Когда закипит вода, добавляем к плодам сахар и сок половинки лимона. Продукты варятся 1,5 часа. Регулярно проверяем за это время собравшуюся пенку и снимаем ее. Если хотите получить действительно не столько варенье, сколько джем, то периодически плоды растираются ложкой о стенки емкости. В итоге получается однородное варенье-джем, который тут же разливаем по банкам и даем лакомству загустеть.