Кто готовит быстрые малосольные огурцы? Расскажите как, нюансы. Ссылок не надо.

огурцы укладываете в банку, туда же корень хрена, лист хрена, стебли укропа листья черной смородины, эстрагон, любой, семена горчицы--а если лень, купите готовые, продаются в пакете все пряности, на 850 грамм банку1-1 1/2 стол ложки соли, и залить все это кипятком из чайника, остынут в холодильник, утром можно есть, но лучше 1-2 дня подождать

Я сейчас в целлофановом пакете готовлю...
думаю сама знаешь как это делается

В горячем растворе 1 сутки
в холодном 3 дня

хрустящие? добавь в рассол хлористый кальций .. из аптеки

Тоже в пакете готовлю. Если хочешь, чтоб быстрее просолились - отрезаешь попки и режешь вдоль напополам. Соль, мелко рубленый укроп и чеснок, в пакет (я заворачиваю в 2) и в холодильник. Периодически в пакете их перетрясываю, чтобы равномерно просолились. Всегда хрустящие получаются.

быстрые я в пакет режу с солью специями по вкусу и зеленью

Солю в пакете. Классический набор ингредиентов предусматривает обязательное присутствие чеснока и укропа. Если огурцы не свежесобранные замачиваю в воде на 1-2 часа (для хрусткости).

◾огурцы — 1 кг
◾соль — 1 ст. л.
◾чеснок — 3-4 зубчика
◾черный перец горошком — 4-6 горошин
◾укроп — пучок
◾другая зелень лист хрена, лавровый лист, лист смородины/вишни (по желанию).

Огурцы помыть, отрезать "попки", сложить в пакет, сверху нарезанную зелень, перец, чеснок (порезанный), посолить, завязать пакет, потрясти (чтобы перемешать) и убрать в холодильник. Если убрать вечером, к утру готовы.

готовлю прям за час до подачи:
нарезаю огурцы (я люблю вдоль на 4 части), солю как на салат, сахара немного больше, чем соли. мелко порубленный чеснок, порубленная зелень (чем больше ассортимент, тем пикантнее вкус), туда же острый перец (можно без него), лавровый лист (разминаю в руках) и совсем каплю растит. масла. перемешиваем - ждем.
Можно и без масла, но тогда чуть дольше нужно настояться.

посоли, облей уксусом, натри травки, и в пакет в сухую на сутки в холодильник

Очень желательно немного соды добавлять (2 чайные ложки).

Огурцы моешь, нарезаешь как удобно, но не сильно толсто и не сильно тонко.. я на пол кг огурцов 2,5 чайной ложки соли сыплю, два-три зубчика чеснока туда, укроп и петрушка свежие, все это дело в пакет, перемешиваю и сначала в теплое место на час-два, а потом на такое же время в холодильник)) ну это чисто я, потому что сильно соленое не ем..