Можно ли при приготовлении малосольных огурцов ложить йодированную соль ?

Огурцы станут мягкими. Хрустеть не будут.

Для еды можно ничего не будет за один, два дня, можно даже приготовить в пакетах в холодильнике и через 3-4 часа можно кушать. Мытые огурцы порезать вдоль на 4 части положить в обычные пакеты для продуктов один в другой на 4-5 огурцов в пакет насыпать столовую ложку без горки, вровень с краями соли и чайную ложку сахара, раздавить пару зубчиков чеснока и насыпать мелко нарезанного свежего укропа завязать оба пакета по одиночку и перевернуть несколько раз содержимое для перемешивания и положит в холодильник. И молодую жареную картошку да с малосольными огурчиками, прелесть. Угощайтесь на здоровье.

Нельзя, станут сопливыми.

нельзя. не веришь попробуй.

Если готовите банку "для еды", то можно. Если консервировать любые овощи с йодироваой - банки взрываются обычо.

у меня дома только такая соль и есть. делала уже малосольные-все ок. и законсервировала пару банок помидоров с ней же и баклажанный салат, ничего не взорвалось:) . Единственное, при закваске кажется йод наоборот предотвращает брожение (он же антисептик, аптечный по крайней мере) , поэтому капуста и соленые огурцы могут стать мягкими (но это чисто логически) ну и может быть помутнение рассола.

ложить йодированную соль))) ) не ложить, а КЛАСТЬ. Нет не желательно. Будет присутствовать запах йода

Ну точно Я не знаю, скажем Я не спец в этом деле, знаю только одно рецепт быстрого приготовления Малосольных огурцов в пакете! С таким сталкивалась! Думаю нет, кстати очень вкусные получаются, сам пробовал, делал! Если интересен рецепт то смотри здесь http://onwomen.ru/malosolnye-ogurcy.html попробуй понравятся!

получится чудо со знаком "минус" :(
хотя для малосольных, быстрого приготовления, наверно, это отрицат. воздействие йода будет меньше...

нельзя. она их портит.

Ну почему нельзя? Кто такой бред придумал? Мне тоже мама всегда говорила, что нельзя с йодированной солью. И я всегда верила. Но однажды попробовала (просто не было другой соли) и никакой разницы! Я вообще покупаю всегда только йодированную или морскую соль. И всю консервацию закрываю, все отлично