Консервирование

Йодированная соль или салатный вид огурцов?

При засолке огурцов га следующий день взрываются банки. Огурцы растут в тепличке из пленки, в тепличке 4 бутылочки маленьких йода. Думаем что огурцы напитали йод и при посолке получилась йодированная соль, которой солит нельзя? Или все таки это салатный вид огурцов? Вид не помню ( у мамы )
& Айгуль &
& Айгуль &
252
а нафига там эти бутылочки в тепличке? открытые что ли стоят? бред полный
Лизка
Лизка
73 269
Лучший ответ
Впервые слышу про такую чушь!
у нас растут в тепличке, открываем когда жарко, никакого йода, прут как ненормальные, поливаем утром и вечером, раз в месяц (или в 2 недели удобряем ) ...
Йод -радиоактивен .вспомните Чернобыль !!
Да кто же знает Может и то и другое
По мне они непредсказуемы. Уже ни раз было, что стоят прозрачные, а сами огурцы мягкие. Или в прошлом году фигня- плесень в банках, но ни одна не взорвалась, а огурцы съедобные)))
Так что много причин и сразу может быть.
Судя по бутылочкам в тепличке, дело пахнет керосином. Сажать огурки нужно было в новолуние, не заплетая кос, трижды обойдя деревню с бубном
Елена Семенихина а если у неё короткая стрижка
стерилизация какая была? если просто посолить и закрутить, то оно начнет бродить как капуста в бочке
йод точно не при чем (кстати, для огурцов он 100% бесполезен, ладно бы еще к помидорам вешали против фитофторы)
сорт огурцов тоже вряд ли виновен.
Вы что-то делаете не так. Но то, что банки взрываются уже на следующий день, настораживает. Им нужно дня 3, чтобы забродить. Добавьте рецепт в комментарии, очпнь интересно
Анна Агеева
Анна Агеева
58 842
Салатный вид огурцов не может быть причиной взрывания банок. Из-за отсутствия пупырышек рассол внутрь не попадает и огурец неравномерно просолится. Йодид калия вполне мог стать причиной взрывания банок.
Учитывая наличие такой странности как "в тепличке 4 бутылочки маленьких йода" ищите и другие странности, что ещё Вы делаете не так, как остальные, например, могла стерильность не соблюдаться.
А вы что их поливали соленой водой с йодом?
не может быть, вы на горлышко банок смотрели? там от открывашек стекло вылетает и трещины огромные, если ложку уксуса 70% ложили то дело не в соли а в банках
начитаются херни и творят хз что

Похожие вопросы