а как ВЫ делаете малосольные огурцы, какие секреты? (ссылки из инета не принимаю, т.к. и сама их могу найти)

на литр воды 2 ст. лож. соли 1 сахара, на дно ложу всякие листики, чеснок заливаю кипятком, завтра готово.

На 1л. воды 2 ст. л. соли с горкой (и никакого сахара!!!) у огурчиков обрезать "попки" рассол вскипятить, в кастрюльку с огурчиками положить специи (лаврушка, перец, зелень и чеснок)
Залить горячим рассолом.

все также только я еще капельку уксуса добовляю

Малосольные огурчики в пакете.. .
До зимы еще далеко, а так порой хочется открыть баночку с хрустящими огурчиками... Меня в таких случаях выручает этот рецепт.. . Берем новенький, без дырочек пакетик. Молодые, крепкие, небольшие огурчики моем, отрезаем кончики с двух сторон. Складываем в пакет и добавляем туда укроп, чесночок, листик хрена или кусочек корня, можно листья смородины или петрушки/ кто как любит/. Затем насыпаем в пакет соль и сахар, с расчетом на 1 кг. огурцов - 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Пакет плотно завязываем и хорошенько " перемешиваем" руками содержимое. Убираем пакет на верхнюю полочку в холодильник. Обычно я солю такие огурчики вечером, после работы и, пока не лягу спать, еще раза 2-3 перемешиваю содержимое пакета/ не открывая его/. Огурчики дают сок и маринуются в собственном соку. Утром их можно уже есть . Вкус - изумительный! Лучше готовить такие огурчики небольшими порциями, чтобы съесть за день-два, тогда они действительно МАЛОСОЛЬНЫЕ... Попробуйте!

На дно кастрюли ложу лист- два хрена, смородиновых и вишневых листьев, ложу огурцы, обрезанные на концах, 2-3 зубчика чеснока, пол чайной ложка сахара, накрываю укропными зонтиками и заливаю кипящим раствором соли (100г. соли на литр воды) . Если огурцы не очень крупные, то к вечеру уже готовы.

На 1 кг огурцов – 1 ст. л. соли, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока.

Огурцы сложить в плотный полиэтиленовый мешочек, всыпать соль, мелко порезанный укроп и чеснок. Хорошо встряхнуть и убрать на сутки в холодильник. Через сутки будут готовы ароматные, малосольные, хрустящие огурчики.
Проверено!

Мать у меня делает быстрого приготовления так в банку ложит укроп чиснок огурци и заливает горячим соленым роствором через 2-3 суток огурци готовы молосольные.