20 кг помидор сколько надо хрена и чеснока положить

хрена 400 грамм чеснока 1 кг.

вы не накопаете столько хрена - поэтому лучше идти от обратного - сначала про крутить имеющийся хрен а потом к нему добавлять помидоры и чеснок также разбавлять помидорами \\\\ чтобы масса получилась погуще не крутите помидоры целиком = разрезайте их по экватору \по талии и в отдельную миску выдавливайте семенную жижку - её можно заморозить или простерилизовать отдельно тоже добавив чеснок и соль - зимой можно в готовку использовать \\ остальные помидоры можно пустить на суповую заправку или просто закатать как сок - стерилизация обязательна

чтобы рассчитать потребность в закрутках прикиньте сколько банок этой заготовки вы съедите за неделю\месяц и нет смысла делать больше - лучше сделать другой вариант закрутки который тоже пригодится в семье

Навскидку 10 - 12кг. хрена, 2кило чеснока. Зачем Вам столько хренодера, на продажу?

главное не экономить на соли.. у меня подруга на этой теме попортила огурцов кучу.

Я бы на всё это большоооой хрен положил:))

по 3, навскидку.

Вы б написали, что готовите для начала - солите, маринуете или хренодер крутите?

Дохрена.

Одного достаточно.

20кг помидор -10 балонов по 3л. На один балон идет 5 зубчиков чеснока и 5см корня хрена.

По вкусу. На счет хрена не знаю, я без него готовлю. Чеснок так же по вкусу, примерно 1 зубчик на 1 крупный помидор.