Если засолить томаты в собственном соку, без нагревания, соли больше потребуется, чем обычно?

Если взять обычный рецепт (без стерилизации), например, этот:

"А делаются такие огурцы очень просто. В чистые банки на дно кладем лист хрена и два-три листочка смородины (можно и без смородины, но мне нравится запах лета). Далее укладываем вымытые огурцы. Для этой засолки я кончики у огурцов не обрезаю. Укладывайте, поплотнее, но до верха банки должно оставаться небольшое пространство, чтобы тузлук полностью покрыл огурцы.
На каждую банку беру 80-100 г крупной засолочной соли и насыпаю сверху огурцов. Это примерно 4 столовые ложки. Поверх соли засовываю еще веточку укропа с зонтиком и два зубчика чеснока.
Теперь берем чистую некипяченую воду и заливаем в банки до самого верха, чтобы все огурцы оказались в тузлуке. Конечно, хороша вода родниковая или из артезианских колодцев.
Всё! Несколько минут дать банкам постоять, чтобы соль растворилась, закрыть обычными капроновыми крышками и немного банку встряхнуть для равномерного распределения соли в банке. Далее убираем банки в погреб.
Огурцы получаются крепкими, хрустящими, в меру кислые, настоящие бочковые! А самое главное – просто и никакого уксуса!" (цитата)"

Использовать вместо огурцов томаты (половинки), но залить банки не водой, а разбитыми блендерами томатами (то есть соком). Можно ли так? И закрыть эти банки обычными капроновыми крышками, получится ли так?