Консервирование

Клубника протертая с сахаром хранится? Или не рисковать и варить варенье?

Всегда на зиму варила варенье из клубники и делала компот. А вот сейчас задумалась о протертой с сахаром. Как она будет стоять?
Алия Чукубаева
Алия Чукубаева
99 665
хранится в холодильнике (еще этим место занимать...) или в холодном! погребе (свекровь моя делала - забродило...)

да, компоты и варенье (с ревенем вычитала), приварить с сахаром и крахмалом для пирогов (надо ссылку?)
Валентина Голубева
Валентина Голубева
97 535
Лучший ответ
Алия Чукубаева Конечно надо ссылку))) поинтересуюсь.
Сахара в полтора раза больше
Larisa Rodionova
Larisa Rodionova
91 455
не будет - вари
лишнюю продавай девчатам на работе - сахар оправдаешь
Алия Чукубаева У нас клубника только началась. Думаю, что продать вполне себе получится. У всех одни газоны, а ягод хочется. Это я неугомонная))) и огород, и куры несушки. Не понимаю этих газонов, земля должна работать. Так считаю. А картинка прикольная)))))
в пюре, по пакетам и в морозилку
Оксана Морозова у неё нету. В том то и проблема. Вчера вечером ещё обсуждали про куриные грудки в её вопросе.
Только заморозить такую! Но для заморозки не перетирайте, а чуть раздавить и чуть сахарку слоями, в контейнеры и в морозилку! Лучшего из клубники ничего нет!!! )
Варенье все убьет варкой.
Дарья Сахно
Дарья Сахно
54 551
хранится. При этом банки не стерилизую, а просто мою, крышки обычные, не закручивающиеся. Много, конечно, не делаю, банок 5 литровых, храню в холодильнике, но ни разу не испортилось
Евгения
Евгения
59 543
Малина долго стоит ( родственники угощают ). НО в холодильнике. Причём, я заметила, что оочень много сахара там. Опять всё упирается в морозилки. Морозить - лучший вариант.. Ну куда с таким урожаем и количеством мяса без них.. Как там 52 кг гуталина))
Марина Иванова
Марина Иванова
85 629
Irina Irina Доброе утро!
Алия Чукубаева Гуталин перерабатываю. Пока тушёнка, тушёнка с гречкой типа завтрак туриста (муж на работу берет, когда надолго едет), куриные рулеты ветчинного типа (их продам, заказали), ну все мои домашние теперь на куриной диете))))))) Пока все, дальше дело не дошло пока. Подумаю. Придётся покупать дополнительную морозильную камеру. Иначе никак.
блэндер. заморозка
Ирина Кухто
Ирина Кухто
71 822
на фотографии НЕТУ клубники. на ней ЗЕМЛЯНИКА
Елена Харченко
Елена Харченко
98 597
Алия Чукубаева Для меня это клубника. Только так называю.
ну такое не может храниться, это ж понятно. И не надо сахар переводить, пробить и заморозить в контейнерах. При наличии сушилки можно пустить на пастилу.. я один раз много наделал «изюма» из неё
В морозилке
ложите в контейнера ЦЕЛУЮ клубнику и заливайте её протёртой с сахаром (я блендером) и в морозилку. Просто морозить клубнику, мне не понравилось, при разморозке превращается в гавно
Е7
Елена 777
70 515
Не рискуйте. Стоит только в холодильнике, при солидняковом сахаре - 1/1,5 клубника к сахару. Стоимость вырастает, а сохранность так себе.
Оля Задымова
Оля Задымова
90 924
я в морозилке по контейнерам. есть рецепт протертый с сахаром, но добавляют что то типа аспирина и хранят в холодильнике
делаем пастилу и чипсы в электросушилке, детям нравится (без сахара)
Храним в морозилке
Олеся Шпац
Олеся Шпац
95 768
Хранится, но недолго и в холодильнике. Лучше замораживать
Нина Шлейнинг
Нина Шлейнинг
72 585
Можно перетереть с сахаром и заморозить. Это еще более-менее съедобное. Но клубника, замороженная целиком, после разморозки теряет вид и вкус.
а ты посуши-я видел клубничные чипсы, 3 евро банка
Не жопь сахару, 1/1,5 и в холодильнике или погребе.
OK
Oksana Kalinicenko
19 247
Прокиснет через пару дней
Яна Скорпион
Яна Скорпион
13 812
А что на это говорят рецепты из интернета? Посмотрите если там предлагают подобный рецепт, значит он уже опробован и есть способы хранения.
будет в животе
Сорока@, клубника протертая с сахаром хранится будет если на 1 кг клубники взять 2 кг сахара. Но это там голимый сахар получается. Попробуй пастилу сделать из клубники и сахара. а ещё можно 1:1, но хранить в морозилке.
Будешь меня кормить?)
без понятий, лучше кинуть ее в морозилку в свежем виде.

Похожие вопросы