Друзья подкинули большой пакет свеклы. Ну, от души поели (майонез, чеснок, селёдка...)

прикольно. в туалет пойдёшь когда, будь готова к сюрпризу.

Блин, на терку и в морозилку, зимой для борща-самое то!)
Холодильник с морозилкой имеется?

если есть место в овощном ящике мелкие оставь на готовку а крупные свари все сразу и натерев на тёрке заморозь тонкими пластами в пакетиках - сделай разделения как у шоколадок - когда будет надо отломишь - в салатные слои можно класть не размораживания - вкус и вид будут нормальные

холодильник

сварить консервы польский борщ на зиму. закатать

законсервировать салат свекольный, заквасить капусту со свёклой, свекольные котлеты сделать, законсервировать заготовку для борща, сделать сок свекольный и закатать (но при употреблении нужно сильно водой разбавлять)

можно законсервировать
Свекла маринованная
Маринад на 1 л воды 25 соли и 100 г яблочного уксуса
Свеклу сырую натереть на крупной терке. Я делаю в комбайне на мелкой терке.
Уложить в стерильные банки (лучше по 300г, максимум по 500г). Добавить черный перец горошком 4-6 шт, душистый перец 2-3 шт, гвоздику 5 шт. Залить горячим маринадом, перемешивая вилкой, чтобы маринад проник полностью.
Маринадом всегда все заливают до выпуклого мениска!
Закрыть стерильными крышками, простерилизовать 20 минут. Перевернуть до остывания.
Очень вкусно потом смешать с квашеной капустой! да и просто так, как салат - вкусно!... или можно холодный борщ сварить..

свеклу почистить порезать замариновать с уксусом солью сахаром, закатать в банки и держать под кроватью. с этой свеклой всю зиму будете борщи варить да салаты шубу делать, да винегреты и еще много всякого вкуснющего. я, например, салатов с десяток из свеклы знаю, не открывая гугля.

в борще она хороша. и в шубе

Наделай закуски "свекла по корейски" и ешь ее как салатик с другими блюдами
Килограмм в одного едока за неделю заходит без проблем и не приедается
https://eda.ru/recepty/salaty/svekla-po-korejski-41914

Пример рецепта

вопроса нет.

свекла в овощном ящике холодильника хранится очень долго.

И?))

Делаю заправку для борща на всю зиму и храню в морозильнике.

В холодильнике отлично хранится. Мариновать и в банки на зиму закатывать, потом борщ будешь варить.

Свекла для борща:
Свежая свекла крупная; потереть на крупной тёрке.
душистый перец – 6-9 шт.;
гвоздика сушеная – 5-7 шт.;
лавровый лист – 3-4 шт.

Маринад:
сахар – 40 г;
вода – 1 л;
соль поваренная крупная – 40 г;
уксус 6% яблочный – 80 мл.

свеклу с хреном, можно и банку закатать, а можно и с морковкой и луком и будет вам заготовка для борща

сделать заготовку на зиму для борща и свекольника) очень классная штука