купила на рынке маринованую капусту там ещё свекла и чеснок.капуста белокочаная рецепт не дают!как ее приготовить?

Капуста по-грузински

3-4 небольших качана капусты разрезать на 4 части. Морковь порезать вдоль, свеклу - поперек тонкими ломтиками. На дно 5-литровой банки положить половину жгучего перца, затем слоями - морковь, свеклу, чеснок, капусту и так до верху. На самый верх - вторую половину жгучего перца и горсть соли. Все залить холодной кипяченой водой. 3-4 дня держать банку в тепле, 4 дня на холоде. Капуста готова.

На 3-4 качана капусты: стручок жгучего перца, 15 зубчиков чеснока, 3 свеклы, 4-5 моркови средней величины.

Знаменитая квашеная капуста по-грузински – рецепт «красной» закуски из капусты со свеклой.

Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу тонкими ломтиками, стебли сельдерея и горький перец кусочками. Все овощи плотно уложить слоями в банку или кастрюлю, пересыпая нарезанным чесноком. Массу залить кипящим маринадом — 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 1 л воды с 1/2 ст 9% уксуса так, чтобы овощи были полностью покрыты им. На 2—3 дня поставить в теплое место. Затем охладить, и квашеная капуста по-грузински готова.
Морковь сюда не кладут... Она даст сладковатый вкус и "убьёт" остроту... .
Долго не хранится...

Так же как корейскую морковку.

набираете в гугле "Капуста маринованная со свеклой" - и читаете

закуска "объеденье"
кочан капусты средний
2 свеклы
2 морковки
2 головки чеснока
маринад
1 литр воды
1 стакан уксуса 9%
2/3 стакана сахара
2/3 стакана масла
2 столовые ложки соли
капусту нарезать крупно, морковь и свеклу натереть на корейской терке, чеснок нарезать тонкими пластинками, укладывать слоями. залить горячим маринадом, поставить под гнет на ночь, утром убрать в холодильник, вечером можно есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

1 кг капусты, 1морковь, 5 зубчиков чеснока. Капусту нашинковать, морковь на тёрке, чеснок через чесночницу, перемешать всё и залить горячим маринадом. 1ст л соли, 7-10ст л уксуса 9%,0,5ст воды, 0,5ст раст. масла, 0,5сахара. Довессти все до кипения, но не кипятитьи в банку, можно через 1 час есть. Я сюда ещё добавляю консервированую кукурузу или горошек, если любите по острее добавьте перец острый. . Вкусно .