Какая категория людей не закатывает помидоры и огурцы на зиму?

Та что покупает их в магазине когда хочется.
При совке свежие огурцы и помидоры не продавались в магазинах. Батон считался сладостью.

Уверен это герои русских анекдотов - Чукчи....

Пока дети со мной жили крутил по полной. Теперь ленюсь. Можете закидать камнями...))

Два варианта знаю : бедные и богатые .у бедных нет дачи и у богатых загородный дом без огорода .есть ещё у меня знакомые которые изучали химию и знают что консервирование убивает все полезное в продукте

Умные, как вутки....

Те у кого нет дачи не закатывают из покупных овощей ПОкупают сразу банки

Да многие. У кого нет, кому лень, кто такое не ест. У меня вот просто нечего консервировать. Поздно сажали, только начинают спеть.

Я не закатываю. Не вижу смысла.

1) Люди, которые не любят и не едят консервированные овощи
2) Люди, которые любят и едят консервированные овощи, но не умеют/не хотят таким заниматься
3) Люди, которые обожают консервированные овощи, но скрывают это, типа "не по статусу". Возможно, покупают и трескают втихаря)

Категория умных людей, которые понимают что такие консервы не полезны. Зимой едим все кроме кислых томатов и огурцов (прочих заготовок). Зачем они? Пичкать организм солью и уксусом? А потом жаловаться на остеохондроз.

Ваша категория "кушает" зимой соленья в бочковых количествах? Это неполезно.

сейчас круглый год можно купить свежие овощи, фрукты. Ранее закатки делали, потому что есть было нечего. В селах, деревнях и тд, потому что свои огороды, чтобы не испортилось, чтобы кормить семью, тк не продуктов в магазинах, не денег особо у людей

те, кто живёт в Австралии, Там консервация просто не нужна.
в нашей же стране занимаются заготовками те, у кого имеется помещение для хранения консервации,

Данная категория - это я ) Дача есть, но там ГА -ЗОН. Если надо - пойду и куплю. Всё в продаже есть прямо в доме моём, и трескаем вовсю. Зачем мне в квартире погреб устраивать, в магазе склад есть)

у которых дачи нет

Кому некогда и хватает других более важных дел, работы, и кто их не любит.
В ссср ассортимент товаров скудный очень был, вот и пытались как-то разнообразить питание

те кому не хочется или не едят соленья

В основном те, кто их не выращивает.
Умею я все и делаю немного из покупных или угостит кто со своей дачи, естественно не в тех количествах, как огородники.
Но ничего у меня до зимы не доживает, поэтому "зимними заготовками" назвать это сложно.) Все поедается семейством практически сразу, и кабачковая/баклажанная икра, хренодер, лечо и салаты всякие. И даже ни одна баночка огурцов ни разу не дожила до новогоднего Оливье.)))

В основном те у кого нет огорода и погреба, например я - только в прошлом году начала делать заготовки, совсем по чуть чуть, чтобы можно было хранить в холодильнике. И только потому, что очень люблю соленья. А едим зимой почти тоже что и летом, только меньше овощей.

Ну я не закатываю. Хотя, живу в частном доме, и в молодости, делала это в "промышленных масштабах", на всю большую семью. Хватало сил и на огород, и на работу, и на консервирование.

Сейчас, мне трудно долго находиться на ногах, я не работаю на огороде, и не закатываю банки, а все это делают мои невестка и сватья. Им это дело нравится. Все лето до глубокой осени, они, частично живут у меня как на даче, вместе с моим старшим сыном и внуком (благо два дома на одном участке это позволяют), и занимаются всеми заготовками в свое удовольствие. А нам с мужем вдвоем много не надо, часть заготовок они оставляют нам, и нам хватает. На худой конец, при желании, всегда можно купить банку каких-нибудь помидоров или лечо в магазине. Меня же, хватает только на текущую готовку.

я и многие мои знакомые .у нас соленья не идут да и лень -матушка )

А потом зимой звонят и просят дай маркошки дай баночку огурцов

Не закатывают те, кто живёт в квартирах, не имеет землю для выращивания овощей и не имеет на это время-работают люди .

А если работают, то им проще и дешевле купить всё в магазине, тем более есть средства и большой выбор продуктов .

Естественно не сравнить с домашними закрутками, но обойтись можно .

Раньше не было в магазинах столько свежих овощей и фруктов в зимний период, а сейчас есть .

На рынках можно купить разные домашние соления .

Можно купить свежие огурцы и помидоры и закатать по своему рецепту если нет дачи .

Основная часть молодёжи едет из деревень в города за заработком или учёбой в университетах .

Жизнь и приоритеты меняются .Женщины уже не хотят быть домохозяйками, они учатся и строят карьеру .

Мои родители не делают. Мы с сестрой неумехи в маму и тоже этим не занимаемся. Овощи покупаем, а папин огород давно продан. Хотя мама приносит порой соленья от тёти или от своей подруги.

Та, которая меньше всего думает о будущем.

Если не больные и богатые которым незачем, то ленивые и неумехи не делают закатки. Ну если сада своего нет тоже и денег купить овощи .

не консервируют те, кто ест зимой свежие овощи.. но ведь это совсем не то... зимой консервация имеет особую прелесть

Городская и богатая