Консервирование

Подскажите рецепт вкусного фруктового варенья ?

Рецепт очень секретный. Выдаю великую тайну. Есть еще один рецепт от того же автора. Такой же удивительный.

Варёнка от Петки или грушевая сгущёнка (болгарская кухня)
Обязательно приготовьте потрясающее лакомство - сгущенку с грушами. Вкусно, сладко и ароматно.

груши (почищенные) - 1,5 кг
сода пищевая - 0,5 стакана
сахар - 1,5 кг
молоко - 1,5 л
Грушки чистим, нарезаем дольками. Пересыпаем содой и оставляем на два часа. Через два часа груши промываем под проточной водой. Перекладываем груши в алюминиевую (желательно) кастрюлю, а если такой нет, то в большой казан, добавляем сахар и молоко. Доводим до кипения, варим до загустения, изредка помешивая, примерно 3 часа. Поначалу сгущёнка будет сильно пениться, но пена осядет.
На выходе получим 2 литра грушевой сгущёнки. Если груши были недозрелыми, в сгущенке будут попадаться кусочки груш. А это вообще сказка!
Татьяна Сковитина
Татьяна Сковитина
93 278
Лучший ответ
Тыква с яблоком и абрикосом
Лена Сурело
Лена Сурело
65 610
Мне больше ягодное нравится, особенно малиновое.
Елена Козлова
Елена Козлова
62 832
в интернете их полно
Татьяна Русак
Татьяна Русак
86 839
На ютуб канале Вкусно у Лены есть рецепт. Буду благодарна за подписку
фрукты + сахар. 70-90% от массы фруктов.
Их куча, клубника, груша, вишня, инжир, айва....
Абрикосы с грецким орехом. Калиновое без косточек.
NN
Nazira Nazira
40 827
Груша с брусникой.
Айва с грецкими орехами.
дык сахар по 56р.... свет сказали как на предприятии оплачивать, смысл делать вкусное тем кто издевается... еще дочери сказали какая то маша разживина что нинуха хуже чем маша... а нинуха прям пойдет сварит варенье и отнесет клименкову .у нас есть ягода нам хватает
Апельсиновый силт (шведское варенье)

Апельсины (3 шт) и лимоны (3 шт.) очищаются от кожуры. Также желательно достать из плодов все косточки, иначе силт получится горьковатым. Цитрусовые разрезаем и выдавливаем сок. Ставим на огонь на минут 15. Во время того, как апельсины и лимоны будут вариться в собственном соку, к ним можно положить палочки ванили и корицы. Перед тем, как всыпать сахар, пряные палочки необходимо будет достать. На следующем этапе растворяем сахар (1 кг), все хорошо перемешиваем и разливаем в подготовленные банки. Такое варенье можно закрывать в банки, а можно есть сразу. И в том, и в другом случае вкус блюда останется неизменным.