Подскажите рецепт вкусного варенья из земляники

я варю на 1 кг земляники (лесной) 1.5 кг сахару, варю в 3-4 захода по паре минут кипения и часа4 выстойка между варками. Садовую клубнику крупную сахару 2 кг на 1 кг ягод, и ночь дать постоять засыпанной сахаром, чтоб сок дала. потом так же как и землянику варить

1 кг ягод земляники (клубники ) , 1 кг сахара, 1\3 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ст воды.
Спелые, но не перезревшие ягоды очистить от чашелистиков, засыпать половиной сахара и залить горячей кипяченой водой. Через 5-6 часов слить выделившийся сок в кастрюлю или таз, всыпать оставшийся сахар и сварить на слабом огне сироп. Ягоды засыпать в кипящий сироп и проварить на слабом огне 5-7 минут, встряхивая или вращая таз. Затем варенье снять с огня. После 3-4 часовой выдержки вновь прокипятить 5-7 минут. Довести до готовности после третьего выстаивания.
Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Мои примечания : ягоды беру даже очень переспелые - получаются все равно целенькими, таз не встряхиваю, а аккуратно мешаю деревянной ложкой - она ягоду практически не мнет. Варю 5 минут с момента закипания. Лимонка в варенье потом не чувствуется, она нужна для загущения массы. Пробовала так же варить и малину - вполне прилично получилось.

взять землянику и сварить добавить 1,5 кг сахара к 2 кг земляники и еще 2 раза сварить.