Засолить огурцы на зиму.

1 фишечка - в каждую банку клади помидорку с вырезанной пипкой2 фишка - с первого раза сразу заливать солёной водой - 2 ложки на литр если огурцы не плотно напиханы и три если напихали много3 фишка - огурцы должны обвариться кипятком со всех сторон - для этого после закрутки банки положить на бок и прокатать и сразу поставить на крышку4 фишка -не делай первый раз много банок
5 фишка - крышки должны быть свежего выпуска - иногда продают с засохшими резинками 6 фишка - для консервирования можно покупать готовые смеси в пакетиках7 фишка - после заливки укутать полотенцами а когда остынет банка - накрой её сухим полотенчиком чтоб если рванёт не попала в лампочку

Главное не забыть про огурцы, ну пошутил, больше всего мне по вкусу когда помидоры и огурцы засоленны вместе,, необычный вкус у помидора и огурца, а рассол с будуна лучше помогает

Конечно есть...огурцы солят,добавляют туда их по мере их роста в теплице
к осени они становятся мягкими и по вкусу ! внимание ! как соленые грузди !
мягкие и вкусные ! всю зиму едим это деликатес !
минимум усилий - мах удовольствия )

Я свежие огурчики с грядки для начала замачиваю в воде, чтобы убрать горечь, потом три дня держу в рассоле с пряностями, после рассол сливаю, кипячу, заливаю в банки с огурцами и в погреб.