Как правильно делается варенье с орехами? Ну, знаю есть-вишнево-ореховое, персиково-ореховое...

Помогу вам!
Варенье из белой черешни с лимоном и орехами
Для рецепта Вам потребуются:

- черешня (белая) - 1кг.
- сахар - 1кг.
- вода - 1 стакан
- лимон - 1/2 шт.
- грецкие орехи - 10-20 шт.
Черешню (белую) моем, вынимаем косточки и закладываем по половинке или четвертинке грецкого ореха на место косточки. Укладываем в эмалированную чашку, режем туда лимоны и заливаем сиропом (на 1 кг черешни - 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1/2 лимона и 10 штук грецких орехов) . Оставшиеся орехи можно просто нарезать, как лимоны. Варим в 3 приема по 5 минут с момента закипания и с выстаиванием между варками по 5-6 часов. В конце варки добавляем ванилин (по желанию) . Очень вкусно и красиво смотрится в банке.
2. Варенье из клюквы с орехами
Вам понадобится:
300 г грецких орехов
1,7 кг меда или сахара
1 кг клюквы
Способ приготовления:
Ядра грецких орехов замачивают в кипящей воде на 30 минут, затем просушивают. Клюкву перебирают, промывают, кладут в эмалированную кастрюлю, добавляют сахар или мед, орехи и варят до готовности.
3. Вишнево-яблочное варенье с миндалем

Для рецепта Вам потребуются:
- вишня - 500г
- яблоки - 500г
- сахар - 1кг
- сок - 2 лимонов
- миндаль - 50г.
Вишню вымыть, высушить, отделить от косточек, пересыпать с сахаром, накрыть и оставить на 24 часа. Яблоки очистить, натереть на терке, добавить к вишне вместе с лимонным соком, довести до кипения и варить на максимальном огне 4 мин. Миндаль пожарить без жира на сковороде, добавить в варенье, переложить в банки и сразу закрыть крышками.
4. Варенье из сливы с орехами
Рецепт: Спелые, твердые сливы, у которых мякоть легко отделяется от косточек, промыть. По желанию очистить от кожицы. Сложить в дуршлаг или сито, погрузить на 1-2 минуты в содовый раствор (1ч. ложка соды на 1 л воды) . Промыть холодной водой, дать ей стечь. Удалить косточки с помощью спицы или ножа. Вместо косточки в каждую сливу положить четверть ореха. Приготовить сироп. Когда сироп немного остынет, положить сливы, фаршированные орехами. Поставить на огонь. Через 20 минут добавить сок половины лимона или 1/2 ч. ложки лимонной кислоты. Продолжать кипятить до готовности. Можно добавить пакетик ванильного сахара. Посуду с готовым вареньем накрыть влажным полотенцем. Расфасовать в банки на второй день.

Кушайте на здоровье!

есть из зеленых грецких орехов
очень вкусное
на кулинарных сайтах посмотрите

Варенье из орехов грецких

Взять зеленых грецких орехов, наколоть их кругом деревянной шпилькой, замочить в мягкой воде на 9 дней, потом поставить в такой же мягкой воде на плиту и варить, пока не сделаются мягкими настолько, чтобы можно было проколоть деревянной шпилькой насквозь. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. На 1 фунт орехов взять 2 фунта сахара; из половины сахара приготовить не очень густой сироп, положив в него кусочек корицы и несколько штук гвоздики, остывшим залить орехи, пусть простоят так 3 дня. Затем положить орехи на сито, в сироп же всыпать остальной сахар, 1 раз вскипятить, остудить и залить орехи на полдня. Потом опять положить орехи на сито, сироп уварить до надлежащей густоты и горячим залить орехи на 9 дней, переложить в банку, обвязать пузырем.

из зеленых грецких орех их надо собирать когда они еще протыкаются иголкой потом 3 дня вымачивать в известке гашеной потом 3 дня держать в воде часто ее меняя и потом уже вариться как варенье варим там добавляют гвоздику есть подробный рецепт надо будет напишу сама делаю очень вкусно и полезно

Ну как ты бычно варишь варенье просто добавляешь туда орехи . рехи обдай кипятком

Очень тяжело делается, хотя и очень вкусно. Удаляшь косточки, а на их место вставляешь орехи. В персик или абрикос-грецкие орешки, а в вишню или черешню-лесные.

Варенье из сливы с грецкими орехами. Крупную твердую сливу очистить от косточек и положить в каждую половинку зернышка грецкого ореха. Сливу наколоть вилкой и варить в сахарном сиропе как обычно.