Как приготовить ребёнку пюре из цветной капусты

А может стоит подождать и дать ребёнку наши продукты --без нитратов.. а они появятся не скоро..

подсолите обязательно
варите до мягкости, затем истолките или в блендер
можно в конце варки добавить молочко

я мну прямо вилкой, добавляю сливки,

есть такая штука - погружной блендер, лучше БОШ или БРАУН
им и размельчаешь отверную броколи, цв. капусту, кабачек, обычно есть еще измельчитель для сырых овощей и вареного мяса (пластиковая емкость с ножами, в которую вставляется ручка от блендера) и то и другое до полутора лет очень помогало. покупными пюрешками не пользовались вовсе. зимой покупала заморозку, летом - свежее, и замораживала на будущее (потому что любой кочан - слишком большой для детя :)))

Соль не обязательно, но можно и посолить. Варить до готовности (как мягкая станет). Потом протереть через сито или измельчить в блендере (если это первое пюре). Если уже ел много пюрешек, то можно просто размять. Добавить туда немного бульона, в котором капуста варилась или грудное молоко.

чварить 15 мин чуть соли для вкуса и вблендер сливочное масло и готово мммммм вкусняшка

А из картошки умеешь? Ну вот как- то так

сварить, взбить на блендере, чуток посолить, но не как для себя солите, совсем чуть-чуть и готова, я все так делаю, на блендере

Лучше пойти в магазин и купить готовую пюрешку. Там и витаминов больше и мучаться готовить не надо.