Подскажите, что сделать, чтоб тебя в детском саду слушались дети ?

У воспитателя должны быть определённые психологические установки и тогда дети почувствуют их и будут слушаться или хотя бы считаться с тем, что им говорят. Разговаривать обращаясь к группе детей надо погромче, но желательно не кричать. Надо говорить серьёзно, чётко и уверенно.
Можно и даже нужно использовать игровые моменты. Можно сказать "Тихо! К нам на занятие пришла собачка! Она на Вас смотрит! ", затем от лица этой собачки поздороваться изменив голос.
Можно для привлечения внимания детей использовать бубен, колокольчик, игрушечный барабан или ещё какую-нибудь музыкальную игрушку. Можно открыть перед детьми большую книгу, а если кто-то баловаться начинает закрыть её и сказать "Вот дети начали баловаться и книга от нас закрылась, сказка спряталась".
Как ни странно, игровые моменты привлекают внимание, направляют на то чтобы детей на то чтобы они притихли и настроились на более спокойный лад.
С детьми нужно играть и заниматься, нужно направлять их энергию, как говорится, в мирное русло.

Приглашайте на игры и занятие не прозой, а стихами, говорите что-нибудь в рифму.
Например, "Один, два, три, четыре, пять.. . Сейчас мы будем рисовать. ", "Нам не надо драться, нам надо заниматься. ", "Мы друг-другу не мешаем, мы друг-другу помогаем" и так далее.
Бывают такие дети, которые и сами начинают баловаться, и других заводят. Можно давать им отдельные задания. Пусть рисуют или строят что-нибудь из конструктора.
Можно пересаживать детей, особенно таких которые друг с другом балуются или мешают один одному. Если будут просить не пересаживать, то договоритесь с ними чтобы сидели вместе спокойно. Если не будут сидеть спокойно, то всё-таки пересадите.
Можно сказать, что по коридору ходят другие строгие воспитатели и проверяют порядок. Кто шумит, дерётся и мешает того заберут в другую группу на перевоспитание.

Не надо делить детей на воспитанных и невоспитанных. Дети разные и они хорошо чувствуют людей. В детстве неповторимая интуиция.
Если взрослому не хватает уверенности в себе и психологических установок, то даже самые тихие дети это почувствуют и могут смеяться над таким незадачливым взрослым за компанию с другими детьми.
У родителей своя работа, у воспитателей своя. Свою работу свалить на родителей не имеет смысла.
Какими бы трудными дети ни были, надо их воспринимать как отдельных личностей, а не как продукты семейного воспитания.
Дети из одной и той же семьи могут быть очень разными. Обращайте на это внимание.
Вне семьи происходит много ситуаций о которых детей не предупреждали, которые сами родители предугадать не могли. У детей мало жизненного опыта, а в наше время много информации вокруг поэтому дети много чего знают и вспоминают.

Семейное воспитание - это одно, общественное (в садах, в школах) - это другое.
Чтобы дети слушались надо иметь определённые психологические установки. Дети почувствуют Вашу уверенность и будут с Вами считаться. Надо работать над своей интонацией. На правила поведения и запреты интонация одна, на игры и сказки - интонация другая.
Ещё чтобы лучше понимать детей надо иногда вспоминать себя в детстве.
Насчёт помощи, могу сказать, что, мы, воспитатели, помогать должны детям, а не взрослым. Самим детям надо в первую очередь помогать в том чтобы они научились вести себя в обществе.
Если хотите чтобы дети слушали Вас, слушайте их. Просто общайтесь, то с одним, то с другим ребёнком, то с нескольким сразу. Сами дети подскажут как к ним подойти. В этом плане надо прислушиваться к своей интуиции.
Обсуждайте с детьми то, что им интересно: фей Винкс, бакуганов, кукол Братц и тому подобное. Тогда Вы сможете с ними подружится.
Вообще, в современных российских садах условия работы оставляют желать лучшего.
С детьми интересно и можно найти к ним подход. Со взрослыми бывает сложнее, и с родителями, и с начальством.
Я работала довольно долго в детском саду, потом ушла с этой работы.

Нужно сделать общение с ними интересным, в первую очередь для них.

С опытом придет. Вам нужно было попрактиковаться с опытным воспитателем, посмотреть, как они управляются.

Не знаю как у кого, но у моего сына была воспитатель.. . чем тише она говорила... тем быстрее они выполняли её просьбы.. . когда я заметила такое... я была ошеломлена... уже потом увидела её фото на городской Доске почёта (это было в прошлой жизни).

Надо быть строгой