дочка 17 лет закончила школу и поступила в университет, через 1 год обучение бросила

Значит у нее есть на то веские причины, тут может что угодно быть, надо ситуацию знать

у меня сын так же... устроился на работу.. копит деньги на учебу

Мой племянник вообще 3 вуза бросил, ни в одном не доучился, сколько денег родители потратили. Думаю, сейчас посидит, надумает снова поступать, лишь бы не работать. и снова бросит.

Не надо было тянуть её учиться на ту специальность, на которую она не хотела. Сами виноваты.

Не надо навязывать ей свой выбор. Возможно, со временем она поймет, что высшее образование ей нужно, и поступит еще раз.

пусть болтается

Выясните конкретную причину : или она не справляется умственно, или просто не нравится, а может, вообще замуж собралась. Отсюда и выводы делайте - либо настаивать, либо принять как факт. Вышка - не для всех в общем-то. Многие просто не могут потом воспользоваться полученными знаниями и построить карьеру потому что не хватает напористости, либо нет знакомств нужных, и болтаются потом по тем же кафешкам официантами.

все учатся на своих ошибках. потом будет полы мыть или консультантом работать. дойдет потом

раньше надо было думать. Что посеешь, то и пожнешь, как говорится.

Надо обстоятельно поговорить, привести все аргументы ЗА. Высшее образование - это высшее образование, она никогда не пожалеет о нем.
Можно также пригрозить не помогать ей материально, если не доучится. Но обещать поддержку в учебе.

можно восстановиться. надо позвонить, заявление написать. даже если будет восстанавливаться через год.

Выгнать из дому . Если не слушаеться. У меня брат 9 классов закончил щас ему 23 работает то грузчик то дворник (денег не было на учебу) вот дайте ей почитать эти все ответы может поймет.

И что теперь?

если хочет поступать в техникум - значит, стремится к скорейшей финансовой независимости, а высшее можно и после закончить, поддержите её, не навязывайте своё решение, почитайте "Материнскую любовь" Алексея Некрасова - всё доступно и злободневно