Если с ребенком 1,7 года полететь отдыхать на 2-3 недели в отель "все включено" ( кухни нет в номере ). Чем кормить?

Зависит от страны и от отеля. Бывает в отелях и компот сварят и блендеры есть и питание подходящее.
Растворимые каши продаются на месте и банки фруктовые. На обед-ужин овощи и курицу или индейку обычно всегда найдете в разнообразии ( Я про Грецию, например)

поискать в инете отели, где есть питание подоходящее

такое чувство, что ты жестоко троллишь

В 1,7 лет полезен гриль? Я Вас умоляю.

Пока для вашего ребёнка это не стало проблемой на всю жизнь - переводите его уже на общий стол! Постепенно! Нет ничего плохого в специях, соли и сахаре, вопрос в количестве.

Может Вам кондоминимум взять. Очень удобно. Для "всё включено" маловат. Хотя, мы тоже ездили и меньше внук был. С собой брали отварной язык, баночки всякие, коробочки. На завтрак, в отеле, ему можно было рис, сосиску, да там много блюд можно. При любом отеле есть ресторан с шеф-поваром. Можно заказать и кашку ему. Не во всех странах есть манка и пр. крупы.

Оставить дома и отдыхайте себе. Или подождать год, другой.

Зачем ребёнку в таком возрасте вообще такой "отдых"

Ищите отель с детским питанием. В некоторых отелях даже с грудничками прилетают

сочувствую пассажирам самолёта

Я ездила с сыном 1 г. 4 мес. и 2 г. 3 мес. На шведском столе было ПОЛНО еды, которую можно детям! Там вообще отдельная зона была с детской едой. Ну, такое всё простое и без специй. Картошка, макароны, суп-пюре. Овощи, сосиски какие-то, яйца варёные и т. п. Фрукты разные. Но мой сынуля всё равно предпочитал грудное молоко)))

Чипсов возьми. Пусть отдохнет)