Почему некоторые подростки имеют увлечения и знают чем хотят заниматься по жизни, а некоторые даже и не думали об этом?

зачем будущим бомжам о чем-то думать?

найдет свое со временем .Время рабочих династий прошло . к чему нам врач без желания работать? К чему нам все вот ети никчемнъе чиновники ?

Я на пенсии, но до сих пор не могу точно сказать, что было бы для меня самым оптимальным, какая профессия. Меняла разные, училась и переучивалась всю жизнь, и это даже интересно...А вы про подростков.

Что толку-что я хотела быть балериной..никак не получалось

некоторых опекают и балуют, а другие понимают как жизнь устроена

Ничего страшного: у меня в детстве тоже не было никаких увлечений, а были лишь ВЛЕЧЕНИЯ, в том числе НЕЗДОРОВЫЕ

Очень мало людей, которые знают своё предназначение в жизни. Так и живут, работают ради заработка.

моя одноклассница мечтала работать в банке, после 9 класса ходила по курсы подготовки, не поступила, потом после 11 класса ходила на курсы. Цены были бешеные, начало 90 годов, тоже не поступила.

Это, опять же к сожалению, категорически неверное заблуждение, что какие-то подростки уже знают чего хотят, а какие-то нет...
«Губчато-пластилиновый» мозг и такая же психика ребёнка по определению не могут сформировать самостоятельного решения (вывода) по какому-либо вопросу, из-за отсутствия у их мозга и психики тех или иных «шаблонов» решений, поведения и эмоций. И в основном, это из-за критически малого опыта общения с их окружающей средой. (Лет жизни маловато).

То, что какие-то подростки уже, якобы, знают чего хотят, в действительности не является этой самой действительностью, так как это, всего лишь, результат воздействия на них их же среды. Упрощу: то, что они уже определились с будущим, на самом деле это не они, а за них определила их окружающая среда: их родители, чужие родители, школа, интернет и так далее...

И это важно понимать, так как именно из-за этих ненавязчиво (или навязчиво) навязанных целей ребёнок начинает утрачивать желание к самостоятельному мышлению, анализу, логике и познанию. Таким образом, так называемые «взрослые», своими «руками» лепят из человека мыслящего человека исполняющего.
Но это уже совсем другой кошмар не относящийся к Вашему вопросу.
(Конспективно.)

Скажу, что и не каждый взрослый может ответить на вопрос, кем он хочет стать, когда вырастет!

отдыхать и ничего не делать это тоже увличение