Как думаете, сыр безопаснее колбасы? Или туда столько же химикатов пихают?

сыр действительно безопаснеё колбасы, если делается на натуральных продуктах. К сожалению, сегодня даже твердые сычужные сыры некоторые производители делают на обезжиренном сухом молоке, аналоге молосного жира растительного происхождения и не на бактериальной, а химической закваске. Выбирать Вам.
Зная реальную ситуацию на многих сыродельных предприятиях и цехах, считаю, что самый хороший сыр (в смысла соотношение цена/качество) - это литовский и Латвийский. У них евростандарт четко действует - все суррогаты именуются "сырным продуктом".

сыр бывает разный, почти вся информация-на упаковке. Только плавленый не покупайте, это отходы

в некоторые сыры идет добавка Е, которая очень вредная для здоровья.

Сечас столько говорят о вреде тех или иных продуктов, что, впору, закрыть рот на замок и вообще не есть!

Ну, наши колбаски кушать - себя не любить, сыр в этом плане безопаснее.
На мясо переходите, на курицу. Хочется колбасы - сделайте рулет куриный или буженинку. (чтоб быстро на буттерброд можно положить было) .
а я люблю плавленный сыр, сама делаю.
«Сыр домашний» .
1 кг. обезжиренного творога, 1 ч. л. соды (без горки) , 1 ст. л. соли, 50 гр. сливочного масла, 3 сырых яйца.
Сложить все в аллюминевую кастрюлю, смешать. Поставить на небольшой огонь, постоянно помешивать до полного расплавления творога. Сразу готовый (горячий! ) сыр разлить по формам, закрыть крышкой, остудить в холодильнике
Очень рекомендую. Такие вещи уж точно без консервантов и крысиных хвостиков.

химикаты не химикаты.. . но лично я отдаю предпочтение больше сыру чем колбасе.. .
знаю я из чего они её делают.. .

нет, ну конечно еще смотря какая колбаса и какой сыр!

я думаю меньше, бывают ведь колбасы, где мясом и не пахнет.