В магазинах и в частности в ВУЗах продают сэндвичи в виде треугольников. Как они называются?

Эчпочмак

Это традиционный треугольный британский сэндвич "сарни", популярный со времен королевы Виктории.

Эчпочмак

Тесто 90 г, мясо 70 г, картофель 80 г, масло топленое 15 г, лук репчатый 20 г, яйцо 1/8 шт. , перец, соль, бульон. (Вместо баранины или говядины можно использовать жирную гусятину и утятину. Норма закладки – 80 г. )
Жирное мясо и картофель нарезают мелкими кубиками и смешивают с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью. Начинку следует готовить не всю сразу, небольшими порциями. Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки кладут приготовленную начинку, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника. Изделия смазывают льезоном, ставят в нагретый жарочный шкаф, через полчаса вынимают/

САЛАТ С БЕКОНОМ, САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ

Источник: Bella's Cookbook
Ингредиенты: На 2 порции:
1 маленький кочан зеленого салата
8 кусков огруца
4 маленьких помидора, порезанных пополам
2 ст л майонеза
1 ст л порезанной петрушки
4 полоски бекона
1 булочка
тертый сыр Чеддер
САЛАТ С БЕКОНОМ, САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ - это классический английский салат, который даже получил сокращение - BLT (becon, lettuce, tomatoes) именно так он называется во всех магазинах и в народе. Также называются и английские треугольные сэндвичи с такими же ингредиентами.

1. Разогреть гриль. Порвать кочан салата на кусочки. Смешать огурец и помидоры. Смешать майонез с петрушкой и 2 ст л воды, отставить.

2. Порезать бекон пополам, закатать и надеть на деревянные зубочистки. Разложить на противне. Порвать булочку на кусочки и тоже уложить на противне. Готовить на гриле 4-5 мин, поворачивая, до готовности бекона и пока крутоны не станут золотистынми и хрустящими.

3. Снять бекон с палочки с помощью вилки. Добавить в салат с крутонами. Побрызгать заправкой с майонезом и посыпать тертым сыром.

Бекон можно заменить мясом на ваш вкус - кусочками курицы или сосисками.

Сити Сэт или что-то в этом роде.. . Не мучайся - сходи в магазин, посмотри, как они называются :))
Я точно не помню название, но они такие вкууууууусные)))

они так и называются - сэндвичи :) в кулинарной классификации относятся к закрытым бутербродам