Что полезней, брокколи, или кольраби? И почему?

Капуста кольраби содержит много минеральных солей - в основном, калия. Кольраби богата и микроэлементами: железом, кобальтом и магнием. Кольраби называют "северным лимоном" из-за способности удовлетворить потребность организма в витамине С всего одной головкой весом в 120 г.
Особенно полезен свежий сок кольраби!
ИТАК:
Кольраби - кладезь витамина С
СКольраби поможет при кашле и охриплости
Кольраби спасет от воспалительных процессов в области рта и горла
Кольраби поможет при заолевании и язве жуледка
Кольраби полезна при заболевании кишечника, почек, селезенки.
Кольраби обязательно следует употреблять при малокровии.
Кроме того, это отличное мочегонное и очищающее средство.

Капуста брокколи - разновидность цветной. В ней много растительного белка, минеральных солей (фосфор, кальций, магний) и углеводов. Раннеспелые сорта брокколи окрашены в зеленый цвет, а позднеспелые - в фиолетовый. Брокколи и блюда из нее рекомендуются для продления молодости. В брокколи содержатся витамины В1, В2. Брокколи чаще использую в детском меню, чем кольраби.
Капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода. Считается, что регулярное употребление в пищу брокколи препятствует развитию атеросклероза и замедляет процессы старения. Брокколи рекомендуется включать в свой ежедневный рацион людям, ослабленным после перенесенной болезни, детям, беременным женщинам. Не так давно стало известно, что капуста брокколи может служить профилактическим средством против рака. Было установлено, что в данной капусте содержится вещество сульфорафан. Это вещество убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язвы желудка, а также препятствует развитию рака желудка. Брокколи также снижает риск появления рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.

Брокколи считается еще и отличным антицеллюлитным продуктом. Калий, содержащийся в капусте, регулирует содержание воды. Медь отвечает за прочность и эластичность соединительных тканей, цинк защищает от свободных радикалов. Балластные вещества способствуют выведению шлаков из кишечника и выводят из организма вредные вещества.
ИТАК: Брокколи защищает от болезней сердца
Капуста брокколи – щит от рака кожи
Брокколи защищает от радиационного излучения
Брокколи защищает от язвы желудка и гастрита
Брокколи против рака простаты
Капуста брокколи поможет защитить здоровье легких
Брокколи укрепляет кости и увеличивает их плотность
Брокколи от старения
Брокколи – спасение от диабета

:) видимо все таки брокколи! :) но и кольраби не стоит забывать в своем меню :) хотя бы потому, что она такая вкусная! :)

КОЛЬРАБИ-Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой.
БРОКОЛЛИ- Этот овощ богат витаминами, особенно витамином С.
сравниваем информацию из ВИКИ,
читая видим что кольраби полезнее, НО, может про броколи не написали потому что и ТАК ЗНАЮТ?
Я предпочту БРОКОЛИ потому что вкуснее, а КОЛЬРАБИ не знаю как готовить.
КАРФИОЛ тоже ОЧЕНЬ УВАЖАЮ.

Капуста и то и другое. Состав примерно одинаков. Так что ешьте на здоровье. Я люблю и кольраби в салате и брокколи запечёное.

Конечно брокколи!

Брокколи-больше витаминов и антиоксидантов.

Что полезней, витамин В или С?