Прочитал про брокколи и думаю, как я без неё жил? Правда ли что она так вкусна, ценна и полезна? Поделитесь, кто в курсе

Насчет вкуса - на любителя. Насчет пользы - да, конечно. Только учитывайте, что для получения в достаточном количестве всех этих полезных витаминов, микроэлементов и пр. , которые брокколи содержит, надо есть ее каждый день, и не по 50 граммов.. . Причем, полезнее всего сырая брокколи! Лично я считаю, что надо не зацикливаться на каком-то одном полезном продукте, а есть все понемногу, тем более, если вкусно приготовлено.
Я брокколи люблю, а муж и сын ненавидят. Все мои остальные родственники обожают салат из брокколи, грибов, яиц и чеснока, который я готовлю на все праздники.

жизнь без брокколи уныла,
жизнь без брокколи - как крест,
без неё она постыла,
как диета... как арест

она вкусна не более чем другая капуста. все зависит от соуса. полезна не большедругих овощей. - в ней много фолиевой кислоты. но нет лейкопена как в помидорах. хороший рецепт брроккли отварить 5 минут в кипятуеи сцедить, добавить измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и жареный ломаный орех пекан. соль перец

Капусту брокколи относят к подвидам цветной капусты. Это тоже однолетнее растение, и в пищу употребляют те же его части, однако капуста брокколи намного вкуснее и питательнее, чем цветная капуста. В ней больше витаминов - А, Е, С, группы В, РР; минералов - кальция, калия, железа, фосфора, натрия, магния, марганца, меди, йода, бора, хрома; белков и углеводов; есть каротин, которого нет в цветной капусте.

Очень много в брокколи витамина С, поэтому она отличается выраженными антиоксидантными свойствами.
Состав капусты брокколи

Состав брокколи очень богат питательными веществами – белка в ней больше, чем в любом другом виде капусты. В свою очередь, белок брокколи богат множеством полезных аминокислот, которые поддерживают в норме работу всего организма и препятствуют развитию многих заболеваний – в частности, атеросклероза.

По питательным свойствам белки брокколи могут сравниться с белками мяса – например, говядины, или с белками куриных яиц. Среди растений с ней могли бы сравниться спаржа, картофель, сладкая кукуруза или шпинат, однако в них белка всё-таки меньше.
Польза и свойства капусты брокколи

Лечебные свойства брокколи обусловлены высоким содержанием в ней полезных и активных веществ – каждый из компонентов выполняет свою функцию в нашем организме, а в процессе взаимодействия друг с другом эти вещества способны улучшать и восстанавливать здоровье.

Так, калий выводит из организма лишнюю воду и соли; кальций и фосфор нормализуют состояние костной и мозговой тканей; медь, кобальт и железо улучшают процесс кроветворения и поддерживают прочность тканей – возможно, поэтому брокколи обладает свойством предупреждать целлюлит; йод поддерживает функцию щитовидной железы и предупреждает возникновение нарушений в работе эндокринной системы.

По количеству каротина брокколи уступает только моркови, а содержащийся в ней цинк вместе с витаминами С и Е защищает организм от свободных радикалов

На вкус и цвет все фломастеры разные.. . В моей семье все обожают брокколи лет уже 10. Ладно я. взрослая, но что в ней дети находят?

на вкус примерно как цветная капуста
мне очень нравится, но большинство ее не переносят

..правда! )))

Ну это кому как. Я даже на запах не перевариваю, БЕЕ! А вот цветную капусту вся семья с удовольствием есть.

вы не поверите это как с медицинскими передачами как только человеку расскажут про болезнь он точно знает что он ею болен.

У меня муж просто обожает, дочка тоже любит. Я тушу со сметаной или запекаю в духовке с омлетом и сыром. А режу помельчн и в пиццу добавляю.

Смотря как приготовить. Попробуйте что-нибудь из китайской кухни. Получается вкусно

Я обожаю брокколи в любом виде!
Она очень питательна, подходит и для диеты и для лекарственных целей.

От брокколи специфический запах идет, фуууууу. Это детям только до года можно давать пока ничего не понимают