Соль – польза или вред?

Биологическая роль

Соль жизненно необходима человеку, как и всем прочим живым существам. Соль участвует в поддержании и регулировании водного баланса в организме. При хронической нехватке соли в организме возможен смертельный исход. Однако многие специалисты в области здорового питания не без оснований полагают, что человек может усваивать только соль, содержащуюся в растениях в органическом виде; минеральная же, неорганическая соль, совершенно не усваиваясь человеческим (и животным) организмом, частично выводится из него, а частично оседает на стенках кровеносных сосудов и внутренних органах, становясь впоследствии одной из причин артритов, склерозов, почечных камней и пр. В частности, известный американский натуропат Пол Брэгг полагал, что человеческий организм абсолютно не нуждается в поваренной соли, и называл её ядом.

При недостатке в организме хлорида натрия или других необходимых минеральных веществ (так называемых «микроэлементов» ) может возникать тяга к повышенному употреблению соли. Чрезмерное или просто повышенное потребление соли увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, может приводить к повышенному артериальному давлению и болезням почек, нарушению обмена кальция. Наряду с другими солями натрия, поваренная соль может стать причиной заболеваний глаз и отёка век. К отёку век также приводит чрезмерное увлечение солёной пищей — как известно, соль задерживает в организме воду, большой объём которой «хранит» в себе жировая ткань. В том числе внутри глазницы.

говорят же что соль это белая смерть, лучше недосол

В меру-польза.

Без соли совсем нельзя, она необходима нашему организму. Но надо соблюдать меру, впрочем это касается не только соли.

Все хорошо в меру.
Если соль выводится из организма и не поступает в него, то нарушается солевой баланс, чувствуется слабость.. . Излишки соли ведут к задержке в организме излишнего количества воды, отекам.

В зависимости от количества.

не хочу исключать соль полностью. лучше сократить количество.

Полностью соль исключать нельзя ни в коем случае. Уменьшать количество соли лучше за счет таких продуктов, как колбасы, копчености, чипсы, сухарики - в них содержится очень много соли.
Но солить пищу, которую вы готовите. нужно обязательно.

В разумных пределах можно, даже нужно употреблять все. Главное-знать меру!!!! Природа в своих продуктах закладывает полезные и нужные организму вещества. Полностью нельзя ничего исключать. Питание должно быть сбалансированно.

Без соли случаются болезни, в поликлиниках вешают на стены поучения про болезни от нехватки соли. Но в наше время всегда пересол, можно делать бессолевую диету 10 дней один раз в несколько лет.

Если много соли то это вред...

В большом кол-ве вред.

белая смерть

соль в нутрь - это ввредно (пища должна быть не досолёная) , а вот полезно солью мыться, мыть лицо и тело способствует удалению черных точек и прыщей, а также делает кожу мягкой и нежной

Много её употреблять нельзя-вред)) ) только если в малых количествах

мне по другой причине, но тоже врач посоветовал исключить соль вообще.. и сахар кстати

да нормально если в меру, а всех слушать так луче обос.. ться и не жить

Полезна в маленьком количестве.

в соли содержиться йод, по этому совсем из рациона исключать нельзя, достаточно съедать щепотку в день

tot zhe wopros i pro margarin :))