Подскажите пожалуйста, как проверить яйца на свежесть?

Мой каждый день)))))

Свежие яйца тонут и желток в них не трясется.

Прибором овоскопом. Или бросить в воду - оно должно то ли тонуть, то ли всплывать :))))

Берете тарелочку, разбиваете яйцо на тарелочку и смотрите на желток, чем он круглее, больше выпуклый, а не плоский, тем яйцо свежее

кинь в воду несвежее всплывет

яйца 1 сорта т. е. свежие тонут в воде

Опустить их в воду. Всплыли значит плохие! Нет значит хорошие!

покрутить

Один из способов примерного определения свежести яиц - это осторожно потрясти их около уха; свежее яйцо не создаёт никакого шума; но вы услышите, как переливается внутри скорлупы содержимое не очень свежего яйца.
Второй способ основан на том, что "плавучесть" яйца зависит от его свежести. Свежеснесенное яйцо заполняет всю скорлупу, за исключением небольшого кармана с воздухом в тупой его части. Со временем вода испаряется через поры в скорлупе и воздушный карман увеличивается. В возрасте от двух до трёх недель яйцо настолько сбалансировано, что оно будет стоять в стакане с водой тупым концом вверх, а через пять-шесть недель оно всплывёт на поверхность, и в этом случае оно должно быть забраковано.

Производители калибруют яйцо по весу, а также по качеству. Например: яйца класса "А", к которому относится большинство получаемых яиц, должны иметь чистую неповрежденную скорлупу и воздушный карман менее 6 мм в высоту. Яйца класса "Б" могут иметь загрязненную сколупу и редко встречаются в продаже в магазинах. Яйца класса "В" продаются только для промышленного производства продуктов питания.

Действительно есть такой прибор - овоскоп, с его помощью определяют свежесть яиц. Но я его уже давно не встречаю в магазинах, по крайней мере, там где живу.