Как на рынке узнать кура умерла сама или её зарезали?так же и другие мясные продукты

Иногда возникает ситуация, когда необходимо различить тушки птиц, убитых в агонизирующем состоянии или разделанной после падежа. У трупа кожа багрово-красного или синеватого цвета, гребень и сережки -- сине-фиолетового цвета, на сзрезе мышц и внутренних органов выступают капли крови, место зареза ровное, в подкожной клетчатке находят гипостазы.

у курицы дохлой-в сосудиках кровь застоялась и потом ее ничем не выльешь-такие прожилки по всей тушке синие. Ну а в остальном-свежие-они вполне нормального цвета и у курей нет таких венозных прожилок. А вот старую от молодой курицы отличить можно-у старой клеточки кожи, из которых выдергивали перо крупные а у молодой-мелкие. Сама имела большое куриное хозяйство и потому продавала на рынке. Ну и курица имеет в брюшной полости больше жира, если нормально вскормлена а перух нет

Сама, сама умерла, жизнь трудная, решила подзаработать...

Только проведение экспертизы может установить причину смерти.

не ходите за курой на рынок. лучше в магазин. разница в цене не значительная (в том случае если вы на рынок ходите из соображений экономии) . в магазине хоть какя нибудь гарантия греет душу. а на рынке вообще как то стрёмно что либо покупать.

Если она синяя-задушили. Если с красными прожилками-сердце не выдержало. А если на физии ещё и выражение ужаса-пытали перед смертью!

Когда животное зарезают, (правильно) кровь должны аккуратно сливать. А когда животное умирает само то становится неестественного трупного цвета.