какую рыбу лучше всего купить для жарки?

очень люблю жареную камбалу.. . купить некрупные рыбки и целиком на сковородочке.. . покупаю обычно обработанную.. . помыть, немного посолить, можно обвалять в мук или в сухарях...

морской язык, однозначно, самая вкусная рыба

Сома

Ледяная, конечно, самая вкусная и практически без костей. Но и минтай вполне вкусно можно приготовить!

Минтай в кляре.

Почистить от чешуи, отделить от костей. Посолить, поперчить, пусть полежит мин. 20-30, обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова в сухарях. Обжарить в кипящем масле на сковородке.

Так же можно минтай запечь в фольге.
Разрезать на кусочки, отделить от костей, посолить, поперчить, можно еще приправой для рыбы, пусть полежит мин. 30, потом 2 кусочка сложить вместе, между ними положить сливочное масло и завернуть так каждый кусочек в фольгу. Запечь в духовке.

Приятного аппетита!

А жареный карп? Просто песня!! ! Правда, с костями поковыряться придется, но сколько удовольствия!!!

очень вкусный жареный судак, только он суховатый. можно пожарить краснопёрку, окуня, тарашечку. хорошенько обвалять в муке и жарить до румяной корочки-очень вкусно, ещё можно пожарить хек-обьедение!

Камбалу или минтай. А обвалять лучше не в сухарях, а в муке, намного вкуснее получится!

путасу я люблю. костей нет практически
просто почистить. порезать... в сухарях можно не валять. а сверху лучка.. многоооо. ммммм

Морской язык или судака в сметане.

возьми филе тилапии или по другому морская курица