Почему авакадо считается экзотическим и вкусным, и полезным фруктом, а как ни куплю его-на вкус такая гадость, как трава

Обожаю авокадо, ела бы чаще, но калорий многовато. . вкуснятина .. только у нас там видимо продают их незрелыми. . ты вот что сделай. . купи и положи на пару дней в кулек бумажный на кухню где-нибудь и подожди, потом посмотри чтоб мяконьким стал твой авокадо, тут многие эту " мягкость " сравнивают с девичье грудью.. вот такой мягкий.. Потом разреж на две половинки, ударь острием ножа по косточки и поверни немного нож ..вынь косточку. . посыпь мяготь немного солью. . и приступай. . ням... вкус авокадо ( для меня) напоминает вкус кедровых орех. . кушай на здоровье...

яблоко..

а ты немнохо посоли его и полей соком лимона )) и к пивку))

Авокадо появилось на российском рынке с десяток лет назад и постепенно освоило прилавки наших продуктовых магазинов, но что это за фрукт и с чем его едят, знают пока немногие. О полезных свойствах этого заморского фрукта, маленьких хитростях его приготовления и хранения мы вам и расскажем.

В отличие от большинства фруктов, авокадо не такое сладкое и скорее напоминает овощ. Родом "аллигаторова груша", как авокадо нередко называют, из Южной Америки, хотя к нам чаще всего привозят их из Израиля. Первыми из европейцев открыли для себя зеленую грушу испанцы, и именно им мы обязаны названием "авокадо", которое с близким по звучанию "адвокатом" ничего общего не имеет. Испанцам было не под силу произнести ацтекское слово ahuacatl, и они назвали его aguacate, что в свою очередь оказалось трудным для других европейских народов, и оно трансформировалось в привычное для нас авокадо. Индейское название носит тоже описательный характер, но так как груш на американском континенте тогда еще не знали, то название фрукту дали по форме, схожей с.. . мужскими половыми органами. Возможно, именно поэтому авокадо долгое время считалось афродизиаком.

Авокадо относится к той же группе растений, что и лавровое, камфорное и коричное дерево. Для вызревания плодов нужно много солнца, тепла и воды. Существует более 400 разновидностей авокадо, которые различаются по цвету, форме, весу и содержанию масла. Плоды авокадо могут достигать веса до двух килограммов, но коммерческие сорта не превышают 250 граммов. Кстати, авокадо легко выращивается в домашних условиях: достаточно посадить косточку во влажную землю и поставить горшок в теплое светлое место - примерно через месяц появится росток, а первые плоды через 2-3 года. Спелое авокадо имеет легкий ореховый вкус и по консистенции напоминает слегка размягченное сливочное масло. По внешнему виду трудно определить спелость авокадо, но именно спелость является решающим фактором, так как мякоть недозревшего фрукта твердая и практически не имеет вкуса (так же как у незрелой груши) , а переспелые становятся маслянистыми и кашеобразными. Спелый фрукт остается твердым на ощупь, но при надавливании пальцем кожура слегка проминается. Для верности лучше купить недозрелый фрукт - через 2-3 дня он доспеет. Чтобы ускорить процесс, положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Чтобы остановить дальнейший процесс созревания, храните авокадо на верхней полке холодильника, но температура не должна быть ниже 6°С. Мякоть авокадо можно также замораживать, для этого нужно удалить косточку и кожуру, раздавить мякоть вилкой и хорошо перемешать с чайной ложкой лимонного сока. Лимонный сок предотвращает потемнение мякоти. Если вы используете только половинку авокадо, то вторую (с косточкой) можно хранить еще 1-2 дня в холодильнике, сбрызнув ее лимонным соком и завернув в полиэтиленовую пленку.

Авокадо - ценный поставщик энергии и минеральных веществ, на родине фрукта, в Южной Америке, до сих пор существует традиция дарить красиво упакованный плод авокадо на день рождения. Авокадо очень сытный фрукт, так же как и банан, который можно сравнить с медленно расходуемым горючим, что делает его идеальным источником энергии для спортсменов. Авокадо занимает лидирующее место по жирности среди других фруктов (в зависимости от сорта 5-30%), уступая только кокосу, но основную часть составляют легкоусвояемые мононенасыщенные жиры. Из переспелых авокадо добывается ценное масло, которое используется в кулинарии и особенно широко в косметике. В авокадо очень низкое содержание сахара (около 1,5%), что делает его идеальным фруктом для диабетиков. Авокадо богато калием, который необходим нашему организму для генерации и передачи нервных импульсов, нормального функционирования мускульной системы, а также важен для поддержания водного баланса на клеточном уровне. Кроме того, авокадо содержит железо, медь, магний, кальций и фосфор. Не обделена "аллигаторова груша" и витаминами: А, С, Е, Р и группы В. Благодаря преобладанию мононенасыщ

разве это фрукт?
это ближе к овощу. Недозрелый он напоминает ёлку.
Покупать надо мягкий плод, без темных точек.
Размять вилкой, сбрызнуть лимоном, чтоб не темнел, сыр, чеснок, майонез.
И еще есть сотня салатов вкусных.

фу, мне тоже этот авокадо не понравился. Покупала его как ингредиент в салат, в состав которого еще входила и красная рыба. Кажется только все испортила, по салату размазался и вкус, и вид испортил.

Натри его на терке, добавь чеснок и майонез, посоли, поперчи и на хлеб.

Авокадо ОВОЩЬ! Точно знаю

Есть авокадо просто так я не люблю, а вот в сочетании с зеленым луком и помидором получается салатик с необычным тонким вкусом (лучка не жалеть! ) :)

А мне нравится авокадо. Надо брать уже зрелый плод- он немного мягковатый. Аккуратно вынуть мякоть, размять вилкой, натереть туда сыр и немного чеснока. Посолить.

авокадо используют в салатах для массы