Почему норвежская семга считается, мягко говоря, не особо полезным продуктом?

Question

Покупка и выбор продуктов

Почему норвежская семга считается, мягко говоря, не особо полезным продуктом?

Неизвестно Неизвестно

98 140

30.10.2013

Похожие вопросы

Answer 1 · 2013-10-29 04:41:26

....к норвежской рыбе, которая поступает из фермерских хозяйств, следует относиться осторожно. В силу специфических условий разведения эта искусственно выращенная рыба содержит большое количество металлов. Неоднократные проверки качества такой рыбы были неутешительными. В искусственно выращенной рыбе была обнаружена высокая концентрация нежирных аминокислот, микроэлементов и других неприятных веществ. По сути дела эта норвежская рыба - несъедобный продукт. Ситуация усложняется и тем, что морские лососевые фермы являются источником загрязнения, болезней и эпидемий.
Читать полностью: http://rus.ruvr.ru/2009/12/07/2529618/

Норвежскую семгу не хотят видеть в России - Известия
izvestia.ru/news/514444‎

100% норвежской семги, форели и т. д. продаваемой в России, и 95% в мире выращено в садках на морских фермах.
Состав рыбного комбикорма входят
витамины и гормоны - для роста
антибиотики - чтоб не болели
пестициды- в садках рыба обрастает паразитами и водорослями
и самое главное что питаясь фаршем из селедки и сои мясо у семги получается белое (нет в рационе креветок) и для красноты добавляют пищевой краситель

АА

Анна Андреевна

80 623

Лучший ответ

29.10.2013

Гуля Саясатовна Норвежская семга, выращиваемая в рыбоводных хозяйствах, питается сухим гранулированным кормом. Каждая гранула содержит необходимые для семги питательные вещества: жирные кислоты, белки, углеводы, витамины и минералы. Белки и жиры содержатся в рыбной муке и рыбьем жире, а также в растительном белке и растительных маслах. Содержание углеводов в рыбных кормах обеспечивается за счет пшеницы и кукурузы. Кроме того, рыбные корма содержат витамины и минеральные вещества, а также добавки, например антиоксиданты (астаксантин).
семга, выращиваемая в рыбоводных хозяйствах, экспортируется в 100 стран мира. Это было бы невозможно без высочайшего качества самой продукции и исключительного внимания к вопросам обеспечения безопасности продовольствия. Все страны-импортеры осуществляют собственный анализ ввозимой продукции, в том числе, норвежской семги. Норвежские нормы безопасности продовольственных продуктов соответствуют нормам Европейского Союза.

Наташа Белинова(Клементьева Вот это точно не правда и больше смахивает на российский конкурентный бред Норвежская рыба экологически чистый продукт высшего качества На рыбофермах используются технологий естественных натуральных кормов помимо зерновых даже с добавлением лесных орехов и ягод Садки - сетки открытого типа прямо в море не о каких водорослях гормонах и паразитах не может быть и речи и вообще санэпидемнадзор там пахлеще нашего Онищенко)))))

Анна Андреевна Посмотрите фильм Млечина с ТВ Центр
"Какую рыбу мы едим". Документальный фильм. :: Видеопортал ...
video.tvc.ru/Video/.../23975478-12dd-4bef-b9bc-602312560a69‎

Answer 2 · 2013-10-29 06:39:06

Норвежская семга бывает двух видов. Во-первых, дикая, пойманная в море. Она очнь вкусна. Во-вторых, из фьордов, где ее откармливают в рыбоводных хозяйствах. Она втрое дешевле и ее качество сомнительно, так как в корме есть добавки. Отличить их просто - плоть фермерской семги ярко-красная, а дикой желтоватая.

Натуральные лососевые питаются красноватыми рачками, пигмент которых, накапливаясь в теле рыбы, придает ей характерную окраску. Фермерский лосось, если его кормить обычным комбикормом, будет иметь серый цвет. Но потребители не хотят покупать серого лосося. Поэтому приходится добавлять краситель в корм рыбам. Контроль цвета семги осуществляется по специальной визуальной шкале. Яркость до 25 единиц характерна для дикого лосося, а свыше окрашенного специальным кормом. Не покупайте "красивые" продукты!