Как правильно выбрать мед, как отличить поддельный?

Хороший мед может и не горчить А вот как отличить натоящий мед от поддельного Надо взять дистилированной воды или во всяком случае кипяченой и размешать в нем 1 чайн ложку меда когда все устоиться смотрите если есть осадок то это не настоящий в нем есть примеси и они осели а в натоящем меде нет ничего вода будет без осадка

Химическим карандашом проверяют крахмал, мутным раствором с йодом-на сахар!

Много лет покупаю мед - сахара не ем.. . Только собственным чутьем- торговцы всегда дадут попробовать ...Нужно дать растечься меду по коренной части языка и потихоньку выдыхать воздух носом.. . Тут сразу чувствуется аромат - то ли гречки, акации, разнотравья... Если пчел кормили сахарным сиропом - то он им и будет пахнуть. ..Впрочем, у нас, на Украине сахар резко подорожал - и пчеловодам проще, чтоб пчелы кормились самостоятельно...

Мед выбираю по вкусу, а отличить поддельный или нет практически невозможно, только лабораторным способом.

Очень трудно отличить без долгой практики. Меня учил крестный с детства. У него своя пасека и там я "запомнила" вкус настоящего меда. Как говорил мой крестный надо взять немного меда в рот, подержать его так что бы он сам стек в горло. и почуствовать горчинку обжигающую горло. Она чуть уловима. С сахарным медом её практически нет. Чем мед темнее тем горчинка сильнее. Даже обжигает, как слабый красный перец. Но еще раз говорю, что это должно быть натренировано на хорошем меде. Очень люблю мед, покупая пробую, но не всегда получается. Крестный так приучил меня к тому что бы сладкое горчило, что я сейчас даже шоколад покупаю с красным перцем чили (есть такие сорта) это у меня как воспоминания детства.

Пригласить знатока.

хороший мёд першит в горле и растворяется полностью в воде, на глаз к сожалению это не определишь ((((