Покупка и выбор продуктов
	
		
		
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
																				
							
								
				
			
	
		
			какой майонез вы бы выбрали "Моя семья" или "Махеев" чем они отличаются?:
скит или оливковый слобода - прочитай состав
				
							у нас продаётся Байсад - его бы выбрала, вкусный, и относительно не дорогой. 
 
На сколько я в курсе у нас в крае это самый продаваемый майонез
				
							На сколько я в курсе у нас в крае это самый продаваемый майонез
Я покупаю местный-"Золотой" или "От Максима".
				
							Я выбираю "Слободу" - он чуть ли не единственный натуральный.
				
							я делаю майонез сама, в магазинном состав такой, что мой желудок сразу болеть начинает, самый приличный по составу и вкусу Скит, его иногда покупала раньше, но сейчас тока домашний едим
				
							Только "Слобода",он изНАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ!!!
				
							вообще "моя семья" давно уже качество не то, что сначала. Махеев- неплохо. Но попробуйте "слободу" или "мистер рикко"- и Ваш вкус немного изменится.
				
							Вообще майонез есть не рекомендуется . 
Мой выбор сметана .
				
							Мой выбор сметана .
Московский МЖК
				
							Лучше приготовить майонез дома! И вкусно, и полезно! 
 
В майонезе-основе содержатся (вариации по вкусу) :
от 70 до 84% лучшего оливкового масла (т. е. в нем может быть больше или меньше свежего желтка) ,
10-15% желтка (можно увеличить даже до 20-25%, но тогда майонез надо или сразу подать на стол, или использовать в течение суток!) ,
2-3% сахара (лучше фруктозы) ,
1-1,5% соли,
до 5-6% свежевыжатого лимонного сока (в крайнем случае - раствора лимонной кислоты или неароматизированного 9%-ного уксуса, лучше спиртового) ,
возможны небольшие добавки до 0,5% различных сухих молотых специй по вкусу к данному блюду.
И до 6% готовой горчицы в майонезе провансаль.
И НИЧЕГО БОЛЬШЕ.
				
									В майонезе-основе содержатся (вариации по вкусу) :
от 70 до 84% лучшего оливкового масла (т. е. в нем может быть больше или меньше свежего желтка) ,
10-15% желтка (можно увеличить даже до 20-25%, но тогда майонез надо или сразу подать на стол, или использовать в течение суток!) ,
2-3% сахара (лучше фруктозы) ,
1-1,5% соли,
до 5-6% свежевыжатого лимонного сока (в крайнем случае - раствора лимонной кислоты или неароматизированного 9%-ного уксуса, лучше спиртового) ,
возможны небольшие добавки до 0,5% различных сухих молотых специй по вкусу к данному блюду.
И до 6% готовой горчицы в майонезе провансаль.
И НИЧЕГО БОЛЬШЕ.
								
									Иришка ))))))))))))))))								
								это теория, в России такого майонеза не было никогда и сейчас нет, мы даже его вкус не знаем! В СССР был натуральный, но все равно не такой, а белый. этот желтого цвета, почти прозрачный.							
											домашний. сама готовлю. состав покупного пугает
				
							Похожие вопросы
- Чем отличается оливковый майонез от майонеза правонсаль?
- Отличается ли для вас по вкусу традиционный майонез и майонезный соус? И покупаете ли майонезные соусы?
- Кто-нибудь покупал клубничный джем Махеев, что в составе-химия наверное?
- Ты любишь майонез?
- Вы знаете формулу майонеза?
- Озадачилась (по поводу майонеза)?
- чем отличается сметана от майонеза??
- Слышала есть такой ВЕГАНЕЗ типа. Чем отличается от родного майонеза и как его есть?
- Вопрос для тех, кто ел настоящий советский майонез: он по вкусу отличался от нынешнего?
- Чем отличается американский майонез от русского? Тут акцент на то что он именно американский. +++
 
			 
						 
						 
						 
						 
						 
						