Купила охлажденные куриные окорочка...

По-моему это их естественный жир...

Я бы ТАКОЕ есть не рискнул! И Вам не советую: от греха подальше верните их в магазин, У нормальных охлаждённых продуктов ТАКОГО быть не должно...

Это не нормально, лучше выкинь. Жиром обмазывают, чтобы запах не шёл. также иногда помидоры, или напр. персики парафином обтирают, чтобы дольше лежали. А рыбе жабры подкрашивают. Серьёзно, я сталкивался))

это естественный куриный жир-нормальные окорочка. .а что в окорочах не должно такого быть разве? или вы вообще впервые готовите или опыт ваш начальный по кулинарии?

они увы не первой свежести и уже задохлись. Выделяемый ими жир тому подтверждение. Если еще не пахнут, то хорошо вымыть их и лучше с уксусом. Если варить, то после закипания первый бульон слить и поставить снова в чистой воде.

Скорее всего окорочка свежие и это их естественный жир.

Покупайте только отечественные окорочка. Наши всегда естественные. Если это отечественные, то ничего страшного.

Если это американские окорочка, то они чем угодно могут намазать. Не им же есть.. .
Если наши - ничего страшного, помойте эти окорочка, а если хотите от жира избавиться - с мылом без запаха :)
Вообще, если уже запашок имеется - промойте окорочка в воде со слабым раствором марганцовки. Уйдет запах и ненужные бактерии.

Обмазали чем-то, чтоб дольше хранились.. . Это не нормально, лучше выбросите их.. . Здоровье важней!

я постаянно покупаю ножки и крылышки и они тоже как будто чем то обмазаны, я думаю что это жир. . Ну по крайней мере до сих пор жива =))