Фейхоа содержат не только йод, плоды этого растения содержат большое количество витамина С, сахарозу, пектиновые вещества, клетчатку. По их количеству фейхоа даже превосходит другие ягоды.
При употреблении плодов фейхоа возникает некое противоречие между вкусом и пользой. Дело в том, что кожура плодов в принципе съедобна и, более того, очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами, помогающими профилактике онкологических заболеваний. Но, обладая терпким, вяжущим вкусом, кожура портит вкус продукта.
Можно поступить просто: плоды очистить, кожуру высушить и заваривать вместе с чаем, чтобы ни один антиоксидант не пропал. А из очищенных плодов можно приготовить массу вкусных блюд: это и салаты, мясные соусы, различная выпечка. Особенно вкусен джем или варенье из фейхоа. А проще всего, можно пропустить фейхоа через мясорубку и засыпать сахаром (в соотношении: на 1 кг фейхоа 0,7-1 кг сахара, а если хранить при комнатной температуре, то до 2 кг сахара) . Такое «сырое» варенье очень полезно при повышении иммунитета.
Покупка и выбор продуктов
что вы думаете о фейхоа?
Что крайне нежелательно пытаться склонять это слово )))
как лимон
на ранке сейчас 70 руб/кг. Очень люблю, сейчас чай пила с фейхоа, перекрученным с сахаром)))
А что о нем думать его есть надо и еще можно сделать протертое с сахаром ВИТАМИН С
Вкусняшка! привезла из Сочи-целый ящик... обжираюсь..
Я люблю есть, а не думать о фейхоа, сейчас сезон его уже заканчивается, впрок накрутила "варенье".
Как раз недавно покупала и делала по совету знакомой. Думала сама буду употреблять в качестве лечения. Но ела вся семья .Вкуснятина неимоверная, вкус землянички и еще ананасов... вообщем прелесть! А делать очень просто :помыть, высушить, перекрутить через мясорубру, перемешать с сахаром в пропорции 1:1.Хранить в холоильнике в кантейнерах. Бывает она толь ко в ноябре потом быстро проходит.
Настенька Пучкова
что-то мне вкус не очень...
вы не поверите, но я только что его купила. душа захотела)) ) его стоит купить. во-первых, йод. помогает при проблемах с щитовидкой. и моря никакого не надо. во-вторых, при онкологии профилактика. а проверено на моей маме. (помогло при щитовидке)
Думаю, что в нашем городе его не найти. Я давно и безнадежно пытаюсь это сделать. а вообще он очень полезен. в нем много йода
я тоже делаю варенье 1:1. Очень вкусно. Всем моим гостям нравится.
полезный фрукт для щитовидной жилезы
«Изюминкой» фрукта, его уникальностью и основной ценностью считается самое высокое содержание йода из всех известных растительных или животных продуктов. Именно йод улучшает память, ускоряет мыслительные процессы. Йод следит за здоровьем щитовидной железы и помогает контролировать обмен веществ с помощью 2 гормонов, вырабатываемых щитовидной железой - тироксином и трийодтиронином. Эти два гормона участвуют в обеспечении организма энергией, нужной для механической работы, для нормального течения процессов биосинтеза, обновления тканей и многих других. Проще говоря: есть йод в организме – человек бодр, свеж, полон сил, медленно утомляется и может многое сделать, нет йода – человек понур, вял, быстро устаёт и чувствует опустошённость, в том числе и умственную.
Похожие вопросы
- Как пахнет кожура и мякоть фейхоа?
- фейхоа
- Фейхоа как едят? С кожурой или без?
- Фейхоа-что то не нравится, а вам? Может есть секрет как есть или приготовить?
- Спасибо за ответ. Варенье с фейхоа это хорошо,но у нас сахарный диабет,а подростку нужно поддержать щитовитку как быть?
- Часто ли вы употребляете в пищу хурму,гуаву,финики,фейхоа,инжир,гранаты,пасифлору?
- Чем полезно фейхоа?
- Часто ли вы употребляете в пищу хурму, гуаву, финики, фейхоа, инжир, гранаты, пасифлору?
- фейхоа - что за фрукт как употреблять
- Крымским татарам или тому, кто знает фрукты Крыма? Что такое кизил, зизифус, мушмула, шелковица и фейхоа