купила тофу- попробовала- гадость, жалко выкидывать. что придумаь?

замаринуйте его, в кляре обжарьте )) вкусно будет ) он принимает вкус основного блюда

Угостите коллег

Макароны с тофу и сыром
Для рецепта вам потребуется:
тофу - 230г
макароны - 200г
сливочное масло - 2 ст. л.
тертый сыр - 100г
соевое молоко - 1/2 стакана
Макароны отварить, воду слить, добавить нарезанный тофу, масло, соевое молоко, приправить солью и варить еще 5 минут. Перед подачей макароны посыпать тертым сыром.

Тофу, жаренный с рисом и овощами

Для рецепта вам потребуется:

тофу - 230г
отварной рис - 2 стакана
лук репчатый - 1 большая луковица
сладкий перец - 1 стручок
сельдерей (корень) - 2 шт. небольшого размера
зеленый лук - по вкусу
растительное масло - 4 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.

Тофу порезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле с соевым соусом. Овощи мелко порезать, обжарить с рисом отдельно. Затем овощи соединить с тофу, все перемешать и подать на стол, посыпав зеленью.

тофу это соевый сыр! и вся его прелесть заключается в том что он не имеет вкуса но очень хорошо берёт вкус основного блюда

а вы его порежьте кубиками, обваляйте в муке и пожарьте в подсолнечном масле до корочки и посыпьте зеленым луком. Можно попробовать чеснока выдавить.

выкиньте! ! точно ведь гадость. . вообще в японской кухне вкусного --раз-два и обчёлся. . ИМХО

а что собаки у вас нет?? ? у нас нет таких проблем. собака всегда выручает

ПИРОГ С ТОФУ И ГРИБАМИ

Для теста:
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- вода, соль - по вкусу

Для начинки:
- тофу - 600г
- лимонный сок - 3 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 1 ст. л.
- грибы - 8 шт.
- тертый сыр - 3-4 ст. л.
Все продукты для теста смешать, вымесить, раскатать тесто в пласт. Грибы обжарить, тофу смешать в миксере с соком, соусом, горчицей и чесноком. Пласт теста положить на смазанный маслом противень, на него выложить грибы, затем массу из тофу, посыпать тертым сыром и выпекать около 1 часа.

ТОФУ С ОРЕХАМИ
- яблоки - 400г
- тофу - 300г
- сельдерей - 300г
- орехи (обжаренные) - 1/2 стакана
- лимонный сок - 1 ст. л.
- сметан - 200г.

Натереть на крупной терке яблоки, сельдерей и тофу. Добавить измельченные орехи, лимонный сок, перемешать и полить сметаной.

ТОФУ С ПРОРОСТКАМИ
Ингредиенты:
Сыр тофу - 2 упаковки
Соя (проростки) - 100 г
Редис (проростки) - 50 г
Лук репчатый (маленький, молодой) - 4 луковицы
Имбирь - 40 г
Соевый соус - 100 мл
Сахар - 1 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ст. л.

Описание:
Лук очистите, нарежьте кружочками. Очистите имбирь и нарежьте соломкой. Тофу разделите на 4 порции.
Влейте соевый соус в кастрюлю, добавьте сахарный песок, доведите до кипения и варите до загустения. Снимите с огня и добавьте имбирь.
Тофу опустите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Кипятите в течение 5 мин. Откиньте, дайте стечь жидкости и разложите по тарелкам. Полейте соевым соусом с имбирем. Посыпьте проростками и луком, сбрызните кунжутным маслом и сразу подавайте.


МУСС ИЗ ТОФУ С КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты:
Сыр тофу - 1 упаковка
Клубника - 250 г
Мед (или кленовый сироп)

Способ приготовления:
Миксером смешайте тофу с клубникой. Добавьте мед или кленовый сироп и взбивайте еще минуту.


ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С ТОФУ
Ингредиенты:
Шоколад (черный) - 300 г
Тофу - 200 г
Яичный белок - 2 шт
Ванильный сахар - 2 пакетика
Семена кунжута - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка

Способ приготовления:
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи в течение 2 мин. Переложите в стакан блендера, добавьте тофу и взбивайте до получения однородной массы. Яичные белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте, не переставая взбивать, ванильный сахар. Соедините с шоколадной массой. Уберите в холодильник на 4 часа. В десертные стаканы выдавите с помощью кондитерского шприца. Посыпьте кунжутным семенем. Подавайте с шоколадным печеньем.

БАКЛАЖАНЫ С ТОФУ ПОД ИМБИРНО-СОЕВЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт
Перец болгарский (зеленый) - 2 шт
Сыр тофу - 400 г
Имбирь (корень) - дл. 4 см кусочков
Паста мисо - 3 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Масло растительное рафинированное - 3 ст. л.
Мирин - 1 ст. л.
Вода - 0,5 стак.
Сахар - 1 ст. л.

Описание:
Имбирь натрите на мелкой терке. Баклажан и перцы нарежьте кубиками среднего размера. Приготовьте соус: налейте в небольшую емкость воду, добавьте пасту мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин и хорошенько перемешайте. Обжарьте в разогретом растительном масле перцы и баклажан. Когда баклажан станет мягким и приобретет светло-коричневый оттенок, вылейте на сковородку имбирно-соевый соус и тушите около пяти минут. Тофу порежьте на кусочки среднего размера и разложите по тарелкам вместе с перцами и баклажаном, затем полейте блюдо оставшимся соусом и подавайте на стол с белым рисом.

его не едят обычно просто так. Можно приготовить вкусные блюда. (например, рассольник с тофу)
Просто нужно приспособиться к специфике приготовления.

Позови гостей пусть скушают

Попробуйте добавить в салат или полить его соевым соусом! И он действительно хорошо берет вкус блюда)